Abraçando o futuro da Segurança de Alimentos: Código SQF Edição 10 — Uma jornada

fev 28, 2025

Por LeAnn Chuboff, vice-presidente de assuntos técnicos da SQFI

Estou entusiasmado em compartilhar uma atualização sobre nossa jornada no desenvolvimento do SQF Code Edition 10 — um processo baseado em colaboração, transparência e insights compartilhados do setor.

A equipe SQF tem o prazer de receber mais de 700 membros da comunidade na próxima semana em SQF Unites. Esse encontro presencial é uma parte fundamental de nossa abordagem colaborativa e transparente para moldar a nova edição.

Uma abordagem colaborativa e transparente

A contribuição da indústria tem sido fundamental para nosso processo de desenvolvimento. Nossa equipe técnica tem trabalhado arduamente com uma ampla gama de partes interessadas, como especialistas do setor, auditores e profissionais de instalações, para reunir insights do mundo real e ideias inovadoras. Além das contribuições intensivas de nosso grupo consultivo, estamos ativamente solicitando feedback da comunidade em geral. Sou particularmente grato pelas centenas de horas de nossos Grupos de Trabalho Técnicos compostos por 170 voluntários.

Os comentários públicos agora estão abertos no site do SQF, dando a todos a oportunidade de compartilhar suas perspectivas e ajudar a garantir que o código atualizado seja robusto e responsivo aos desafios atuais.

No SQF Unites, na próxima semana, teremos a chance de nos aprofundar nas nuances do novo código e coletar feedback valioso para ajustar essas mudanças. Além da Prefeitura do SQF Unites, nossas sessões de Troca de Conhecimento do SQF também servirão como excelentes fóruns para discutir a Edição 10. Esses eventos interativos são projetados para promover um diálogo aprofundado, responder às suas perguntas e capturar insights que impulsionarão a melhoria contínua.

Melhoria contínua

Com base em meus anos de experiência em segurança de alimentos, acredito firmemente que a verdadeira segurança alimentar vai muito além de cumprir requisitos — trata-se de incorporar uma mentalidade de melhoria contínua em todos os aspectos de nossas operações. Vi em primeira mão como o gerenciamento rigoroso de registros e auditorias significativas podem transformar as instalações. Não se trata apenas de seguir uma lista de verificação; trata-se de entender a história por trás de cada processo e garantir que cada etapa reflita nosso compromisso com a excelência.

Sua prévia das principais mudanças no SQF Edition 10

Embora a Edição 10 inclua muitos recursos novos, aqui estão alguns destaques que moldam o novo Código.

  • Fortalecimento da Cultura de Segurança de Alimentos:
    Estamos apresentando um Plano de Cultura de Segurança de Alimentos abrangente que define objetivos e medidas de desempenho claros. Esse plano foi elaborado para incutir um compromisso compartilhado com a segurança alimentar, da liderança aos trabalhadores da linha de frente.

  • Aprimorando o gerenciamento de mudanças:
    A edição 10 agora inclui uma cláusula dedicada ao Gerenciamento de Mudanças. As organizações devem documentar os procedimentos para gerenciar mudanças em equipamentos, processos ou pessoal, mitigando efetivamente os riscos associados.

  • Simplificando registros e documentação:
    Reconhecendo os desafios da manutenção dispersa de registros, consolidamos os requisitos de documentação em uma seção clara. Essa reorganização simplifica a conformidade e fornece aos auditores um processo de revisão mais direto.

  • Enfatizando o Treinamento e as Avaliações Críticas:
    O código atualizado exige avaliações rigorosas de programas críticos de treinamento, garantindo que todo o pessoal permaneça competente e totalmente capaz de manter os mais altos padrões de segurança de alimentos.

Envolva-se: compartilhe sua Realimentação

Convido você a participar ativamente dessa emocionante evolução. Junte-se a nós no SQF Unites Town Hall e no SQF Knowledge Swaps, que servem como ótimos fóruns para discutir suas ideias e fornecer feedback sobre a Edição 10.

Nosso sistema de comentários públicos on-line está aberto para receber seus comentários. Eu encorajo você a criar uma conta e comentar. No momento, os comentários públicos estão abertos para a Parte A, Apêndice 1 (FSC) e Apêndice 2 (Glossário). Em 1º de abril de 2025, abriremos os comentários de todos os Códigos. Sua opinião é vital para garantir que o novo Código não apenas atenda aos requisitos regulatórios, mas também aborde as realidades práticas da fabricação moderna de alimentos.

O Código SQF Edição 10 representa uma abordagem inovadora para a segurança alimentar, que prospera com a colaboração, a transparência e os insights sinceros de nossa comunidade dedicada.

Estou entusiasmado em continuar esse diálogo e trabalhar em conjunto para impulsionar a excelência em segurança de alimentos. Fique ligado para mais atualizações enquanto continuamos essa jornada juntos!

Compartilhe sua Realimentação aqui

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