Junte-se a nós e saiba como gerenciar com sucesso os riscos que podem potencialmente criar ou destruir a reputação da sua marca! Discutiremos a importância das especificações e requisitos do fornecedor e como auditar.
A importância do fornecimento de ingredientes e da seleção de fornecedores não pode ser exagerada no cenário de negócios complexo e interconectado de hoje.
Este seminário digital discute os desafios em segurança de alimentos decorrentes de manipuladores de alimentos de última geração (ou seja, serviços de entrega) e cozinhas fantasmas.