Com base em uma análise de centenas de relatórios de auditoria, fica claro que tanto os sites quanto os auditores têm dificuldade em entender certos elementos do código. Assista ao nosso painel famoso de auditores do SQF participar de uma discussão interativa sobre os elementos mais incompreendidos do Código SQF de 2022.
Junte-se ao especialista em alérgenos alimentares Joe Baumert enquanto analisamos as causas dos recalls relacionados a alérgenos e as lacunas no gerenciamento e rotulagem de alérgenos.
O futuro da auditoria de segurança alimentar. Todd Redwood, diretor mundial de operações e conformidade da cadeia de suprimentos de alimentos e varejo, BSI