Nesta sessão liderada por Jennifer McCreary, gerente técnica do CTTS, reavaliaremos os planos de recall, aprenderemos como tomar ações positivas, decifrar critérios e cenários eficazes e revisar exercícios de rastreamento!
Este webinar é o terceiro de uma série de quatro partes sobre a Regra 204 da FSMA e fornece informações sobre ferramentas e recursos de rastreabilidade de alimentos da FDA, além de etapas para seguir um plano de rastreabilidade.
Ao trabalhar com uma cadeia de fornecimento em constante mudança, é essencial ter estratégias críticas de mitigação de riscos para proteger sua cultura de segurança de alimentos.