Ouça esta valiosa discussão, na qual talentosos profissionais de auditoria apresentam suas ideias sobre profissionalismo, proteção de sua marca, testes de proficiência, conformidade com a rotulagem de alimentos, mitigação do risco de segurança de alimentos e cinco ferramentas para melhorar sua experiência de auditoria.
Junte-se ao especialista em alérgenos alimentares Joe Baumert enquanto analisamos as causas dos recalls relacionados a alérgenos e as lacunas no gerenciamento e rotulagem de alérgenos.
O futuro da auditoria de segurança alimentar. Todd Redwood, diretor mundial de operações e conformidade da cadeia de suprimentos de alimentos e varejo, BSI