SQFI 部落格

在審計方面，必須知道食品安全標準包含什麼內容。

對於 SQFI.com 網站訪客來說，我們了解效率是關鍵，用戶通常會尋找要回答的特定資源，主題或問題。

增強食品安全文化可以通過降低潛在的食品安全風險並提高客戶信任來對您的業務產生積極影響。

探索一個強大的新工具 — SQF 基礎驗證評估 (FVA)。

FDA 宣布，《SQF 食品安全守則：食品製造》第 9 版，加上 SQF 附錄，與人類食品的預防控制規則一致。

了解並解決 SQF 守則第 9 版中的主要不符性對於加強食品安全實踐至關重要。

在 SQF 第 9 版中，已修改有關產品轉換和標籤調節的要求，特別是在第 2.6.1.2 節中。

現今食品可追溯性最大熱鬧，尤其是自美國食品管理局上月推出期待的最終食物追溯規則以來。

從農場到貨架，必須仔細維護供應鏈中的多個鏈接，以確保您的客戶購買的食品安全可以食用。

由於各種原因，食物安全對儲存和配送設施至關重要。

美國食品藥品監督管理局 (FDA) 發布《食物追溯性規則》，以快速識別和減輕與容易受污染的「高風險」食物相關的風險。

食品質行業負責確保食品符合必要標準，以安全且適合食用。

「沒有人看的時候你會做什麼？」這個問題是堅強的食物安全文化和一般食品安全的核心。正如歐洲金融技術經理布萊恩·尼爾（Brian Neal）指出的那樣...

食品行業的食品安全從業人員負責確保食品符合必要的標準和法規，以確保安全和適合食用。

這個年輕十年的一個標誌是由大流行、分裂、全球衝突和供應鏈問題所帶來的挑戰。雖然我們喜歡-正確地-談論重要的事情...

風險評估是任何正常運作的食物安全系統的骨幹。

召回和提款計劃是沒有任何網站希望他們必須使用的措施。但是，每個網站都會感謝...

除非定義，否則您如何知道要生產什麼？例如，如果我給你烤蛋糕的模糊任務，那麼很難知道從哪裡開始。

成為食品欺詐的受害者可能是大多數公司最大的擔憂之一。每個網站都必須為這種可能性做準備，因此這種恐懼不會成為現實。

食品防禦是 SQF 系統的重要組成部分，也是全球食品供應鏈安全必要的一部分。

在食品行業中，保持您的網站維護良好和有序是至關重要的。然而，管理良好的設施仍然可能會成為文檔和記錄管理不良的受害者。