SQFI 部落格

探索一個強大的新工具 — SQF 基礎驗證評估 (FVA)。

FDA 宣布，《SQF 食品安全守則：食品製造》第 9 版，加上 SQF 附錄，與人類食品的預防控制規則一致。

了解並解決 SQF 守則第 9 版中的主要不符性對於加強食品安全實踐至關重要。

在 SQF 第 9 版中，已修改有關產品轉換和標籤調節的要求，特別是在第 2.6.1.2 節中。

現今食品可追溯性最大熱鬧，尤其是自美國食品管理局上月推出期待的最終食物追溯規則以來。

從農場到貨架，必須仔細維護供應鏈中的多個鏈接，以確保您的客戶購買的食品安全可以食用。

由於各種原因，食物安全對儲存和配送設施至關重要。

美國食品藥品監督管理局 (FDA) 發布《食物追溯性規則》，以快速識別和減輕與容易受污染的「高風險」食物相關的風險。

食品質行業負責確保食品符合必要標準，以安全且適合食用。

「沒有人看的時候你會做什麼？」這個問題是堅強的食物安全文化和一般食品安全的核心。正如歐洲金融技術經理布萊恩·尼爾（Brian Neal）指出的那樣...

食品行業的食品安全從業人員負責確保食品符合必要的標準和法規，以確保安全和適合食用。

這個年輕十年的一個標誌是由大流行、分裂、全球衝突和供應鏈問題所帶來的挑戰。雖然我們喜歡-正確地-談論重要的事情...

風險評估是任何正常運作的食物安全系統的骨幹。

召回和提款計劃是沒有任何網站希望他們必須使用的措施。但是，每個網站都會感謝...

除非定義，否則您如何知道要生產什麼？例如，如果我給你烤蛋糕的模糊任務，那麼很難知道從哪裡開始。

成為食品欺詐的受害者可能是大多數公司最大的擔憂之一。每個網站都必須為這種可能性做準備，因此這種恐懼不會成為現實。

食品防禦是 SQF 系統的重要組成部分，也是全球食品供應鏈安全必要的一部分。

在食品行業中，保持您的網站維護良好和有序是至關重要的。然而，管理良好的設施仍然可能會成為文檔和記錄管理不良的受害者。

獲獎者因審計和執業人員領導表現而獲選出 FMI-食品工業協會一部門的安全優質食品研究所（SQFI）宣布 Joe Wieland...

因此，您決定獲得 Safe Quality Food 標準認證，這是全球食品安全倡議（GFSI）認可的嚴格的食品安全和質量計劃...

每個 SQF 食品安全專業人員都需要隨時掌握過敏原管理的速度。過敏原是 FDA 和美國農業部的召回的主要原因，也可能導致前往醫生辦公室...