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Il FASTER Act dichiara il sesamo come il nono allergene principale negli Stati Uniti

L'industria alimentare ha il dovere di proteggere i consumatori con allergie alimentari. Le persone con allergie alimentari si affidano alle informazioni fornite tramite le etichette o la segnaletica dei prodotti durante la preparazione...

La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha pubblicato un nuovo video che fornisce una panoramica della legge sulla sicurezza, il trattamento, l'istruzione e la ricerca (FASTER) delle allergie alimentari del 2021.

Nel 2020, SQFI ha festeggiato 25 anni. Ora, nel 2021, celebriamo Bill McBride e tutti i suoi contributi alla sicurezza alimentare globale e all'SQFI mentre va in pensione.

La sostenibilità degli imballaggi è da tempo una considerazione importante, a cominciare dalla garanzia che il prodotto venga effettivamente consegnato al cliente con un design efficiente.

Quando i clienti richiedono un'alta qualità, il tuo sito dovrebbe essere in grado di dimostrare esattamente come la stai fornendo. L'ottenimento della Certificazione di qualità SQF vi consente di mostrare ai vostri clienti...

Cosa c'è nell'elenco delle risoluzioni commerciali della tua azienda per il 2022? Un forte programma di sicurezza alimentare e qualità dovrebbe essere una parte costante di tali elenchi, ma questo è un buon momento per modificare il tuo...

L'Iniziativa globale per la sicurezza alimentare (GFSI), la Coalizione d'azione sulla sicurezza alimentare del Consumer Goods Forum e il Safe Quality Food Institute...

Mantenere un elevato impegno per la qualità e la sicurezza alimentare è fondamentale.

L'Emergency Temporary Standard (ETS) della U.S. Occupational Safety and Health Administration (OSHA) per i test e la vaccinazione contro il COVID-19 è stato recentemente rilasciato.

Una forte cultura della sicurezza alimentare non dipende da un solo elemento.

I revisori e i professionisti della sicurezza alimentare svolgono un ruolo essenziale nel garantire la sicurezza alimentare.

A partire dal 4 ottobre 2021, SQFI ha introdotto quattro modifiche al codice da implementare e verificare con i codici Edition 9 applicabili.

La FMI Foundation in collaborazione con The Safe Quality Food Institute (SQFI), una divisione di FMI — The Food Industry Association, ha premiato 15 eccezionali studiosi della sicurezza alimentare con il...

La definizione di cultura della sicurezza alimentare: valori, convinzioni e norme condivisi influenzano la mentalità e il comportamento verso la sicurezza alimentare all'interno, all'interno e all'interno di un'organizzazione.

Etichettare il cibo in modo corretto e conforme alle normative nazionali è essenziale per soddisfare i requisiti SQF Edition 9. Il mancato rispetto dei requisiti obbligatori può avere gravi conseguenze...

La Root Cause Analysis, o RCA, è un metodo di risoluzione dei problemi per identificare e risolvere i problemi principali che causano una non conformità o altri eventi avversi per la sicurezza alimentare o la qualità.

Le valutazioni del rischio sono la spina dorsale di qualsiasi sistema di gestione della sicurezza alimentare funzionante. Fanno parte integrante di molti degli elementi di sistema di SQF.

Le azioni correttive sono quelle azioni intraprese per eliminare le non conformità, le deviazioni o altre situazioni indesiderate che si sono già verificate. Le azioni preventive sono quelle azioni intraprese...

Gli audit interni offrono vantaggi per qualsiasi tipo di sito, indipendentemente dal prodotto. Non si tratta solo di spuntare le caselle su una lista di controllo. Un efficace programma di verifica interna può favorire un continuo...

I fornitori di materiali, input e servizi ai siti sono parte integrante della capacità del sito di produrre costantemente prodotti che soddisfino le aspettative di sicurezza alimentare sul mercato.