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L'etichettatura e la gestione accurate delle etichette sono componenti chiave di un programma di sicurezza alimentare di successo. La mancata osservanza delle normative federali sull'etichettatura degli alimenti può portare a conseguenze negative.

Il commissario della FDA ha rilasciato un comunicato stampa intitolato «Avviso pubblico e notifica dei richiami».

Il Safe Quality Food Institute (SQFI) è orgoglioso di annunciare che il Codice di sicurezza alimentare SQF per la produzione primaria è stato riconosciuto come standard di approvvigionamento per i Giochi Olimpici e Paralimpici di Tokyo 2020.

SQFI ha collaborato con Alchemy per sviluppare questo corso.

Oggigiorno, proteggere la catena di fornitura non è mai stato così cruciale.

Mettere insieme un programma di qualità e sicurezza alimentare di successo può sembrare che ti stia preparando per le Olimpiadi. Ci vogliono impegno, dedizione, risorse e competenze.

Nel mondo di oggi le persone migrano rapidamente, richiedono prodotti più diversi nella loro dieta e si procurano il cibo attraverso una varietà di veicoli diversi.

La sicurezza alimentare è una componente fondamentale di una partnership commerciale di successo tra fornitore e acquirente.

Con il rilascio del Codice SQF Edition 8, abbiamo apportato alcune importanti modifiche per rafforzare e migliorare il nostro programma. Una delle principali modifiche che abbiamo apportato è stata l'obbligo di monitoraggio ambientale.

In SQFI la nostra missione e visione di proteggere la catena di fornitura alimentare dal campo alla tavola è ancora una volta esemplificata dall'aggiunta dei nostri NUOVI programmi SQF Food Safety Fundamentals.

Le frodi alimentari costano all'industria alimentare globale circa 49 miliardi di dollari all'anno.

È un nuovo anno... questo è il momento perfetto per ricominciare da capo.

La sicurezza alimentare è sempre stata una passione e una preoccupazione dei professionisti il cui lavoro è incentrato sulla protezione del cibo prodotto o coltivato per il consumo dei consumatori.

La conferenza internazionale SQF si è aperta con il botto!

Nel mondo di oggi le persone migrano rapidamente, richiedono prodotti più diversi nella loro dieta e si procurano il cibo attraverso una varietà di veicoli diversi.

Il miglioramento continuo non è solo qualcosa che predichiamo in SQFI... è qualcosa che pratichiamo.

È essenziale essere pronti per la verifica. Da qui la frase: «Essere sempre pronti per la verifica».

Il Food Marketing Institute (FMI) U.S. Grocery Shopper Trends 2017 ha posto la domanda: dove ritengono gli acquirenti che i problemi di sicurezza alimentare siano più probabili lungo la catena di fornitura?

SQFI dedica la nostra newsletter alla Conferenza internazionale SQF 2017. Ti presenteremo il nostro programma, ti diremo di più sui nostri relatori principali e annunceremo il nostro evento sociale.

In SQFI, crediamo che la creazione di un approvvigionamento alimentare più sicuro possa essere raggiunta solo richiedendo l'eccellenza in ogni fase della catena alimentare. E per noi, questa catena inizia con la formazione.

Ottenere l'impegno della direzione e stabilire una cultura positiva della sicurezza alimentare all'interno di un'organizzazione può significare cambiare i comportamenti e i valori che hanno vissuto nelle mura delle vostre strutture per decenni.