SQFI ブログ

この若い10年の特徴は、パンデミック、分裂、世界的な紛争、サプライチェーン問題によって引き起こされた課題です。そして、私たちは重要なことについて話したがりますが、そして当然のことながら...

リスク評価は、機能しているあらゆる食品安全システムのバックボーンです。

リコール/撤回プログラムは、どのサイトも使用してはならないと考えている手段です。しかし、どのサイトも感謝するでしょう...

定義されていない限り、何を生産すればよいかがどうやってわかりますか？たとえば、ケーキを焼くという漠然としたタスクをあなたに任せると、どこから始めたらいいのか分かりません。

食品詐欺の被害者になることは、ほとんどの企業にとって最大の懸念の1つです。この恐れが現実にならないように、すべてのサイトがこの可能性に備える必要があります。

フードディフェンスはSQFシステムの重要な部分であり、世界の食品サプライチェーンセキュリティに必要なものです。

食品業界では、サイト維持管理と整理が不可欠です。しかし、適切に管理された施設でも、文書や記録の管理が不十分なことの犠牲になる可能性があります。

監査と実務者リーダーシップにおける模範的な業績により受賞者が選ばれました。FMI-食品産業協会の一部門であるセーフ・クオリティ・フード・インスティテュート（SQFI）は、ジョー・ウィーランドが発表しました...

そこで、グローバル食品安全イニシアチブ（GFSI）によって認められた厳格な食品安全および品質プログラムであるSafe Quality Food Standardの認定を受けることにしました...

SQFのすべての食品安全担当者は、アレルゲン管理に遅れずについていく必要があります。アレルゲンはFDAとUSDAのリコールの主な原因であり、また、診療所に行く原因にもなります...

食品詐欺は、1800年代にまでさかのぼり、何百年もの間懸念されてきました。最も顕著なのは、1858年にヨークシャー州ブラッドフォードで発生したブラッドフォードスイーツのキャンディー中毒です。砂糖の値段が高すぎて...

私たちが毎日食べる食品が安全で高品質であることを保証することは、信じられないほどの努力と努力を要する仕事です。専任の食品安全監査員と実務家が働いています...

食品や食品と接触する表面を農薬にさらすとリスクが生じます。

USDAは、特殊作物生産者が規制を遵守するためのコストを相殺するのに役立つ新しい特殊作物の食品安全認証（FSCSC）プログラムを発表しました...

安全な食品は、公衆衛生や食品安全保障だけでなく、各国の生活、経済発展、貿易、国際的な評判にとっても重要です。

食品安全監査員と実務家は、世界の食品業界にとって不可欠です。

FMIの一部門であるSafe Quality Food Institute（SQFI）は、インタクト・アナリティクスとインタクト・プラットフォームのメーカーであるインタクトと提携して、SQFI の管理に役立つデータ分析ツールを確立しました...

食品安全計画は、サプライヤーとバイヤーの取引パートナーシップを成功に導き、発展させ、維持するうえで最も重要であり、それがSQFIによるSQFファンダメンタルズプログラムの創設につながります。

パンデミックによる外出禁止の傾向に後押しされて、ペット食品製品の市場は成長を続けています。

2020年3月、GFSI GFSI ベンチマーク要件の新しいバージョンを公開しました。これは、SQFなどのGFSI 認定プログラムオーナーへの期待を設定する参照文書です。

SQFガイダンス文書シリーズの目的は、SQF食品安全を使用するSQF食品安全システムの設計、開発、文書化、実装、および保守において現場を支援することです...