SQFI ブログ

食品の安全性は、食品の品質に比べて単純で実施が容易です。「安全な」食品とは何かを客観的に概説し、監視することができます。

企業は取引相手に食品安全を最優先にすることを期待しているため、食品安全監査人と実務家は世界の食品業界にとって不可欠です。

食品安全文化は、SQF Edition 9の主要な変更点の1つです。

私たちが食べる食品は、それを育て、加工し、輸送し、保管し、販売し、準備し、提供するすべての人々の献身的な努力によって安全に保たれています。

無料の第9版ガイダンス文書がダウンロードできるようになりました。

SQFI は、SQF食品安全品質コードの第9版をリリースしました。

オハイオ州のSQF認定サイトであるKiller Brownieは最近、食品安全プログラムを説明する動画を共有しました。

あなたと同僚は、SQF認定を受けるために多くの時間と労力を費やしてきました。

新興市場と技術、そしてますます複雑化するサプライチェーンにより、変化する消費者の嗜好と期待に応える安全で質の高い食品に対する需要は衰えていません。

世界の食品安全コミュニティは、過去8か月以上にわたり、前例のない事業運営と手順に驚異的なペースで適応してきました。

貴施設がまだSQF Edition 9への準備が整っていないのは、お客様だけではありません。SafetyChainの世論調査によると、2021年1月の時点で、変更への準備が完全に整っている回答者はわずか3％でした。

連邦政府は、食品・農業部門を国の重要インフラの一部として指定しました。

SQFコードでは初めて、すべての拠点に代替またはバックアップのSQFプラクティショナーが必要であることが義務付けられました。

2020年が私たちの業界が対応と適応を迫ったことは間違いありません。

小売業者も顧客の買い物客も、流通か消費かに関わらず、食品をどこで購入するかについて、これまで以上に多くの選択肢があります。

消費者は、食品安全を、政策分野、農業・製造業、小売業者、そして買い物客自身から生まれる集団的責任と捉え続けています。

米国では、長年にわたり、食品リコールの主な原因として、未申告のアレルゲンが挙げられてきました。

先日、SQF Gグローバルでイオントップバリューの杉本博也氏とプレゼンテーションを行いました。

グローバリゼーションは食品サプライチェーンに革命をもたらし、ビジネスにまったく新しい機会の世界をもたらしました。

SQFI は、食品安全の分野で卓越性とリーダーシップを発揮した個人を表彰しました。

ドナルド・A・プラーター博士が、FDAの「よりスマートな食品安全の新時代」戦略ブループリントに関する最新情報を提供します。