SQFI 블로그

SQFI에서 제공하는 리소스, 프로그램 개발, 업계 업데이트 등

우수성을 위한 통합: SQF Unites 2024에 업계 동료들과 합류하는 것의 가치

식품 산업의 역동적인 변화로 형성된 미래를 향해 한 걸음 내디딘 지금, 함께 모여 우수성을 향한 길을 개척하기에 이보다 더 좋은 시기는 없습니다.

농장에서 식탁까지 공급망 위험 제거

공급망에 대한 위험 완화 사고방식이 마음을 편안하게 해주는 방법은 다음과 같습니다.

음식물 쓰레기에 대한 혁신과 식품 업사이클링에서 SQF 인증이 수행하는 역할

SQF 인증이 어떻게 검증 가능한 공급망을 사용하여 업사이클링 식품 공정을 지원하고 환경에 긍정적인 영향을 미칠 수 있는지 알아보십시오.

맥도날드, SQF 인증을 위한 신규 농산물 공급업체 심사 부록 승인

SQFI와 주요 음식 서비스 및 소매 브랜드와의 파트너십은 SQF 인증 운영에 가치를 더합니다.

식품 안전 감사의 중요성

감사 측면에서 식품 안전 표준이 무엇으로 구성되는지 아는 것은 필수적입니다.

SQFI.com 개편: 효율적인 식품 안전 관리를 위한 사용자 역량 강화

SQFI.com 사이트 방문자의 경우 효율성이 핵심이며 사용자들은 대개 하나의 특정 리소스, 주제 또는 질문에 대한 답변을 찾는다는 점을 잘 알고 있습니다.

위험 완화 사고방식으로 식품안전 문화를 강화하는 7가지 방법

강화된 식품 안전 문화는 잠재적인 식품 안전 위험을 줄이고 고객 신뢰를 개선함으로써 비즈니스에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

SQF 기초 검증 평가 - 초소형 공급업체를 위한 원격 평가

강력한 새 도구인 SQF 기초 검증 평가 (FVA) 에 대해 알아보십시오.

SQF, 미국 식품의약국 (FDA) 으로부터 인정을 받다 - FDA FSMA 인간 식품 예방 규제 규정

FDA는 SQF 식품 안전 코드: 식품 제조, 에디션 9 및 SQF 부록이 인체 식품 예방 관리 규칙에 부합한다고 발표했습니다.

식품 안전 강화: SQF 코드 에디션 9의 주요 부적합 문제 해결

SQF 코드 에디션 9의 주요 부적합 사항을 이해하고 해결하는 것은 식품 안전 관행을 강화하는 데 필수적입니다.

SQF 코드 에디션 9 제품 추적 및 위기 관리 — 섹션 2.6.1.2의 필수 제품 식별 세부 사항

SQF Edition 9에서는 특히 섹션 2.6.1.2에서 제품 전환 및 라벨 조정과 관련된 요구 사항이 수정되었습니다.

식품 추적성 규정 준수 시작하기

식품 추적성은 요즘 화두로 떠오르고 있습니다. 특히 지난 달에 많은 기대를 모았던 FDA의 최종 식품 추적성 규칙이 발표된 이후 더욱 그렇습니다.

식품 안전 보장을 위한 공급망의 모든 링크의 중요한 역할

고객이 구매하는 음식을 안전하게 섭취할 수 있도록 농장에서 판매대까지 공급망의 수많은 연결 고리를 부지런히 관리해야 합니다.

보관 및 유통 시설에서의 식품 안전의 중요성: 소비자 건강 보호, 규정 준수 보장, 제품 무결성 유지

식품 안전은 여러 가지 이유로 저장 및 유통 시설에 매우 중요합니다.

농장에서 식료품점까지 토마토를 문서화한 FDA의 식품 추적 규정

미국 식품의약국 (FDA) 은 오염되기 쉬운 “고위험” 식품과 관련된 위험을 신속하게 식별하고 완화하기 위해 식품 추적 규칙을 발표했습니다.

식품 안전 보장: 식품 품질 산업에서의 위험 완화의 중요성

식품 품질 산업은 식품이 안전하고 소비에 적합하도록 필요한 기준을 충족하는지 확인할 책임이 있습니다.

커뮤니케이션 및 문화: 식품 안전의 필수 요소

“아무도 쳐다보지 않을 때는 어떻게 하시나요?”이 질문은 강력한 식품 안전 문화와 일반적으로 식품 안전의 핵심입니다.유로핀스 테크니컬 매니저인 브라이언 닐 (Brian Neal) 은 다음과 같이 지적합니다.

식품 안전 보장: 식품 생산에서의 위험 완화의 중요성

식품 산업의 식품 안전 담당자는 식품이 안전하고 소비에 적합하도록 필요한 표준 및 규정을 충족하는지 확인할 책임이 있습니다.

식품 안전을 저해하는 가장 큰 과제와 격차

이 젊은 10년의 특징은 팬데믹, 분열, 글로벌 분쟁, 공급망 문제로 인한 도전입니다.그리고 우리는 중요한 것에 대해 이야기하는 것을 좋아하지만, 당연하게도...

위험 평가를 통해 사전에 대응하고 잠재적 식품 안전 위험을 식별하십시오.

위험 평가는 제대로 작동하는 모든 식품 안전 시스템의 중추입니다.

너무 늦기 전에 식품 안전 위기에 대비하세요

기억 및 철회 프로그램은 어떤 사이트에서도 반드시 사용하기를 바라지 않는 조치입니다.하지만 모든 사이트가 감사할 것입니다...