SQFI 블로그

신선한 식품 안전을 확보하는 것은 때때로 두더지 잡기 게임처럼 느껴질 수 있습니다.

우리는 훌륭한 기업들이 더 이상 사회적 책임을 운영상의 선택으로 간주하지 않고 경제적, 전략적 필수 요소로 간주하는 방향을 바꿨습니다.왜요?

FDA의 과학자들은 최신 식품 안전 연구를 공유하여 일반 대중에게 최신 정보를 제공했습니다.

Safe Quality Food Institute (SQFI) 는 전국 레스토랑 협회와 협력하여 오늘 식품 서비스를 위한 SQF 식품 안전 코드의 발표를 발표했습니다.

다양한 지리적 관할 구역에서는 대마초 및 대마초 관련 화합물의 사용을 식품, 음료에 성분 또는 농축액으로 도입할 수 있도록 하는 규정을 제정하고 있거나 제정할 예정입니다...

당신이 될 운명인 유일한 사람은 당신이 되기로 결정한 사람뿐입니다.”―랄프 월도 에머슨 이번 달의 SQFI 뉴스레터는 사람들의 노력과 헌신을 조명합니다...

오늘날의 “프로슈머 (prosumer)” 세계에서 소비자들은 공급업체와 소매업체에 표준과 성과를 높이도록 더 큰 압력을 가하고 있습니다.

2019년 7월 2일, SQFI는 SQF 코드의 최신판인 에디션 8.1을 발표했습니다.코드 업데이트 발표가 위협적으로 들릴 수 있지만, 우리는 당신에게 확실히...

중대한 식품 안전 문제가 발생했거나, 제품이 리콜되거나, 기타 위기 상황이 발생했습니다.어떻게 회복하나요?효과적인 커뮤니케이션 및 위기 관리 전략 사용...

투명성이 새로운 블랙입니다.즉, 모두가 멋지게 보이고 싶어한다는 뜻입니다!하지만 식품 안전 및 품질 프로세스를 투명하게 유지하는 것은 하루아침에 달성될 수 있는 것이 아닙니다.만약...

로메인 상추는 여러 이미지를 떠올리게 할 수 있습니다.맛있는 시저 샐러드를 떠올리게 할 수도 있고, 가족 식탁에 아름답게 진열된 음식을 떠올리게 할 수도 있고, 생각날 수도 있습니다.

사이트 규정 준수는 작년 이후로 매년 실시되는 내부 감사를 제대로 받지 못한 먼지 쌓인 폴더에 있는 문서에 관한 것이 아닙니다.규정 준수는...

식품안전현대화법이 통과되면서 식품 안전이 진화하고 있습니다.

우수한 식품 안전 및 품질 관행을 지속적으로 준수하고 실천해야 합니다.

식품 안전은 항상 최우선 과제였으며 규제가 강화되면서 식품 안전은 법적 문제가 되었습니다.

일본 소매, 제조 및 공급망 업계의 50명의 업계 리더들이 4월 5일 금요일 시나가와에서 열린 SQF의 도쿄 지속가능성 부록 (TSA) 출범식에 참석했습니다.

푸드 마케팅 인스티튜트 (FMI) 는 Gigi Vita를 Safe Quality Food Institute (SQFI) 의 영업 담당 부사장으로 임명했다고 발표하게 되어 기쁩니다.Vita는 SQFI의 전체 영업 부서를 관리하는 역할을 맡게 됩니다.

FSMA의 법률 및 규제 복잡성을 이해하는 데 도움이 되도록 FSMA 리소스 페이지를 마련했습니다.

정확한 라벨링과 라벨 관리는 성공적인 식품 안전 프로그램의 핵심 요소입니다.연방 식품 라벨 규정을 정확하게 따르지 않을 경우 부정적인 결과를 초래할 수 있습니다.

FDA 국장은 “공개 경고 및 리콜 통보”라는 제목의 언론 성명을 발표했습니다.

Safe Quality Food Institute (SQFI) 는 1차 생산을 위한 SQF 식품 안전 코드가 2020 도쿄 올림픽 및 패럴림픽의 조달 표준으로 인정받았다고 발표하게 되어 자랑스럽게 생각합니다.