SQFI 블로그

식품 산업은 식품 알레르기가 있는 소비자를 보호할 의무가 있습니다.음식 알레르기가 있는 사람은 제품을 만들 때 제품 라벨이나 간판을 통해 제공된 정보에 의존합니다.

패키징의 지속 가능성은 제품이 효율적인 설계로 고객에게 효과적으로 전달되도록 하는 것부터 시작하여 오랫동안 고려되어 왔습니다.

2020년에 SQFI는 25주년을 맞이했습니다.이제 2021년은 은퇴를 앞둔 빌 맥브라이드와 글로벌 식품 안전 및 SQFI에 대한 그의 모든 공헌을 기념합니다.

미국 식품의약국 (FDA) 은 2021년 식품 알레르기 안전, 치료, 교육 및 연구 (FASTER) 법에 대한 개요를 제공하는 새 비디오를 공개했습니다.

고객이 고품질을 요구할 때 사이트에서 품질을 제공하는 방법을 보여줄 수 있어야 합니다.SQF 품질 인증을 획득하면 고객에게 다음과 같은 사실을 보여줄 수 있습니다.

글로벌 식품 안전 이니셔티브 (GFSI), 소비재 포럼의 식품 안전 행동 연합, 안전 품질 식품 연구소 (Safe Quality Food Institute)...

귀사의 2022년 비즈니스 결의 목록은 무엇입니까?강력한 식품 안전과 품질 프로그램은 이러한 목록의 영원한 부분이어야 하지만, 지금이 바로 이러한 문제를 수정하기에 좋은 시기입니다.

품질과 식품 안전에 대한 높은 의지를 유지하는 것은 매우 중요합니다.

COVID-19 검사/백신 접종에 대한 미국 산업안전보건청 (OSHA) 의 긴급 임시 기준 (ETS) 이 최근에 발표되었습니다.

강력한 식품 안전 문화는 한 가지 요소에 의존하지 않습니다.

식품 안전 감사관과 실무자는 식품 안전을 보장하는 데 필수적인 역할을 합니다.

2021년 10월 4일부터 SQFI는 네 가지 코드 수정안을 도입하여 구현 및 해당 에디션 9 코드로 감사를 진행합니다.

FMI 재단은 FMI — 식품 산업 협회의 한 부서인 안전 품질 식품 연구소 (SQFI) 와 협력하여 15명의 뛰어난 식품 안전 학자에게 상을 수여했습니다.

식품 안전 문화의 정의: 공유된 가치, 신념 및 규범은 조직 전체 및 조직 전체에서 식품 안전에 대한 사고방식과 행동에 영향을 미칩니다.

SQF Edition 9 요건을 충족하려면 국가 규정에 따라 음식에 올바르게 라벨을 부착하는 것이 필수적입니다.필수 요구 사항을 충족하지 못하면 심각한 결과를 초래할 수 있습니다...

근본 원인 분석 (RCA) 은 규정 위반 또는 기타 불리한 식품 안전 또는 품질 문제를 야기하는 핵심 문제를 식별하고 해결하기 위한 문제 해결 방법입니다.

위험 평가는 제대로 기능하는 모든 식품 안전 관리 시스템의 중추입니다.이들은 본질적으로 SQF의 많은 시스템 요소의 일부입니다.

시정 조치는 이미 발생한 부적합, 편차 또는 기타 바람직하지 않은 상황을 제거하기 위해 취한 조치입니다.예방 조치는 취해진 조치입니다...

내부 감사는 제품에 관계없이 모든 유형의 사이트에 이점을 제공합니다.단순히 체크리스트의 체크박스에 체크만 하는 것이 아닙니다.효과적인 내부 심사 프로그램은 지속적인 성장을 촉진할 수 있습니다.

현장에 재료, 투입물 및 서비스를 공급하는 업체는 현장에서 식품 안전 기대치를 충족하는 제품을 지속적으로 생산할 수 있는 핵심 파트너입니다.

2020년에 공식 GFSI 벤치마킹 요건이 되기 전부터 식품 안전 문화의 중요성은 식품 안전 전문가와 제3자 감사기관 뿐만 아니라 인정한 바 있습니다.