SQFI 블로그

우리가 매일 먹는 음식이 안전하고 품질이 좋은지 확인하는 것은 엄청난 노력과 노력을 필요로 하는 일입니다.전담 식품 안전 감사관 및 실무자가 근무합니다...

식품 사기는 1800년대까지 거슬러 올라가며 수백 년 동안 우려되어 왔습니다. 특히 1858년 요크셔 주 브래드포드에서 발생한 브래드포드 스위츠 캔디 중독 사건이 가장 두드러졌습니다.설탕 가격이 너무 높아서...

음식이나 음식 접촉 표면이 살충제에 노출되면 위험이 발생합니다.

USDA는 특수 작물 생산자가 규정을 준수하는 데 드는 비용을 상쇄하는 데 도움이 되는 새로운 특수 작물 식품 안전 인증 (FSCSC) 프로그램을 발표했습니다.

안전한 음식은 공중 보건 및 식량 안보뿐만 아니라 생계, 경제 개발, 무역 및 모든 국가의 국제적 평판에도 매우 중요합니다.

식품 안전 감사관 및 실무자는 글로벌 식품 산업에 필수적입니다.

FMI의 한 부서인 Safe Quality Food Institute (SQFI) 는 온택트 애널리틱스 및 인택트 플랫폼 제조업체인 Intact와 파트너십을 맺고 SQFI가 관리하는 데 도움이 되는 데이터 분석 도구를 구축했습니다.

팬데믹으로 인한 재택 근무 트렌드에 힘입어 반려동물 식품 시장은 계속 성장하고 있습니다.

식품 안전 계획은 성공적인 공급자/구매자 거래 파트너십을 구축, 개발 또는 유지하는 데 매우 중요하며, 이는 SQFI의 SQF 기초 프로그램 창설로 이어집니다.

병원체에 의한 기억과 관련이 있는 농산물일 수도 있습니다.구성 요소가 잘못되거나 누락되어 문제가 반복될 수 있습니다.아마도...

2020년 3월, GFSI는 GFSI 벤치마킹 요구 사항의 새 버전을 발표했습니다. 이 참조 문서는 SQF와 같은 GFSI 인증 프로그램 소유자에 대한 기대치를 설정하는 참조 문서입니다.

SQF 지침 문서 시리즈의 목적은 현장에서 SQF 식품 안전을 사용하여 SQF 식품 안전 시스템을 설계, 개발, 문서화, 구현 및 유지 관리할 수 있도록 지원하는 것입니다...

세계보건기구 (WHO) 는 최근 2022년 세계 식품안전의 날 주제인 “더 안전한 음식, 더 나은 건강”을 발표하고 전 세계의 참여를 독려하기 위한 캠페인을 시작했습니다.

전 세계 음식 공급은 그 어느 때보다 서로 얽혀 있고 통합되어 있습니다.네브래스카의 사육장에서 일어나는 일은 의심할 여지 없이 노스다코타의 소비자에게 영향을 미칠 수 있습니다.

SQF 훈련은 SQF 시스템의 구현과 궁극적인 성공에 중요한 역할을 합니다.또한 SQF 트레이너는 다음을 원하는 실무자에게 중요한 역할을 합니다.

SQFI 팀은 SQF 확대 식품 안전 인증 프로그램을 위한 사업 개발 노력을 이끌게 된 Carey Allen을 환영하게 되어 기쁘게 생각합니다.

소비자에게 상품을 배송하는 과정에서 발생하는 공급망 문제에 대한 뉴스와 다양한 관점이 매일 제공됩니다.공급망을 보호하고 최적화하는 것이 최우선 과제가 되었습니다.

식품 산업은 식품 알레르기가 있는 소비자를 보호할 의무가 있습니다.음식 알레르기가 있는 사람은 제품을 만들 때 제품 라벨이나 간판을 통해 제공된 정보에 의존합니다.

FASTER Act는 참깨를 미국의 9번째 주요 알레르겐으로 선언했습니다.

패키징의 지속 가능성은 제품이 효율적인 설계로 고객에게 효과적으로 전달되도록 하는 것부터 시작하여 오랫동안 고려되어 왔습니다.

2020년에 SQFI는 25주년을 맞이했습니다.이제 2021년은 은퇴를 앞둔 빌 맥브라이드와 글로벌 식품 안전 및 SQFI에 대한 그의 모든 공헌을 기념합니다.