SQFI 博客

探索一款强大的新工具 — SQF 基础验证评估 (FVA)。

FDA 宣布，《SQF 食品安全规范：食品制造》第 9 版以及 SQF 附录符合《人类食品预防控制规则》。

了解并解决 SQF Code 第 9 版中的主要不合格之处对于加强食品安全实践至关重要。

在 SQF 版本 9 中，修改了有关产品更换和标签协调的要求，特别是在第 2.6.1.2 节中。

如今，食品可追溯性备受关注，尤其是自美国食品药品管理局上个月发布备受期待的最终食品可追溯性规则以来。

从农场到货架，必须努力维护供应链中的许多环节，以确保您的客户购买的食品可以安全食用。

出于各种原因，食品安全对储存和配送设施至关重要。

美国食品药品监督管理局（FDA）发布了《食品可追溯性规则》，以快速识别和降低与易受污染的 “高风险” 食品相关的风险。

食品质量行业负责确保食品符合安全且适合食用的必要标准。

“没人看的时候你会怎么做？”这个问题是强大的食品安全文化和总体食品安全的核心。正如Eurofins技术经理布莱恩·尼尔指出的那样...

食品行业的食品安全从业人员有责任确保食品符合必要的标准和法规，以确保安全和适合食用。

这个年轻十年的标志是疫情、分裂、全球冲突和供应链问题带来的挑战。虽然我们喜欢 —— 这是正确的 —— 谈论重要的...

风险评估是任何正常运作的食品安全体系的支柱。

召回和撤回计划是任何场所都不希望必须使用的措施。但是，每个场所都会感激不已...

除非有定义，否则你怎么知道要生产什么？例如，如果我把烤蛋糕的模糊任务交给你，就很难知道从哪里开始。

成为食品欺诈的受害者可能是大多数公司最大的担忧之一。每个场所都必须为这种可能性做好准备，因此这种恐惧不会成为现实。

食品防御是 SQF 体系的重要组成部分，也是全球食品供应链安全的必要组成部分。

在食品行业，保持场所的良好维护和组织至关重要。但是，管理良好的设施仍可能成为文件和记录管理不善的受害者。

因在审计和从业者领导力方面的模范表现而入选的获奖者FMI-食品工业协会下属的安全质量食品研究所（SQFI）宣布，乔·维兰德宣布...

因此，您决定获得食品安全质量（Safe Quality Food）标准的认证，该标准是全球食品安全倡议（GFSI）认可的严格食品安全和质量计划...

每位 SQF 食品安全从业人员都需要跟上过敏原管理的步伐。过敏原是美国食品药品管理局和美国农业部召回的主要原因，也可能导致前往医生办公室...