Blog de SQFI

En pocas palabras, una corrección es una acción inmediata que se toma para solucionar un problema identificado durante una auditoría o mientras el monitoreo y la acción correctiva trabaja para resolver la causa raíz del problema.

SQFI se ha asociado exclusivamente con Alchemy para desarrollar el Curso de eLearning de Implementación del Código de Fundamentos SQF para Manufactura.

En la sociedad actual tecnológicamente integrada, un solo retiro o brote puede afectar la credibilidad de una planta de producción o fabricación de alimento.

Un el sitio SQFI Select es un sitio que no cumple con el requisito del ciclo de certificación de tres años y elige voluntariamente realizar auditorías anuales de re-certificación sin previo aviso.

Los titulares de noticias que incluyen palabras como “retiro”, “enfermedad transmitida por los alimentos” y “contaminación” llaman la atención de los consumidores.

¿Su empresa ha fijado resoluciones inocuidad alimentaria para el nuevo año?

Mientras pasamos las últimas dos semanas del 2019 celebrando nuestros éxitos y contando nuestros logros, es momento de mirar hacia el futuro.

La familia SQF de códigos de inocuidad y calidad alimento está diseñada para cumplir con los requisitos de la industria, los clientes y las normativas para todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos.

¡La Conferencia SQF 2019 arrancó con un BANG! Con actuaciones emocionantes, emocionantes sesiones de trabajo y muchos descansos para tomar café, la Conferencia SQF de este año fue realmente la principal inocuidad alimentaria...

Lograr la inocuidad alimentaria frescos a veces puede parecer un juego de whack-a-mole.

Hemos dado la vuelta a la esquina donde las grandes empresas ya no ven la responsabilidad social como una opción operativa, sino que la están viendo como un imperativo económico y estratégico. ¿Por qué?

Científicos de la FDA compartieron investigaciones de vanguardia sobre inocuidad alimentaria para actualizar al público en general.

El Safe Quality Food Institute (SQFI), en asociación con la Asociación Nacional de Restaurantes, anuncia hoy el lanzamiento del Código de Seguridad Alimentaria SQF para el Servicio de Alimentos.

Diversas jurisdicciones geográficas tienen o estarán creando regulaciones que permitan que el uso del Cannabis y los compuestos relacionados con el Cannabis se introduzcan como ingredientes o como concentrados en alimentos, bebidas...

La única persona en la que estás destinado a convertirte es la persona que decides ser”. —Ralph Waldo Emerson El boletín SQFI de este mes destaca el trabajo y compromiso de las personas...

En el mundo actual de los “prosumidores”, los consumidores están ejerciendo una mayor presión sobre los proveedores y minoristas para elevar sus estándares y desempeño con...

El 02 de julio de 2019, SQFI publicó la edición más reciente del Código SQF — Edición 8.1. Si bien el anuncio de una actualización de código puede sonar intimidante, le aseguramos que...

Se ha producido un brote importante de inocuidad alimentaria, su producto ha sido recuperado o ha ocurrido alguna otra situación de crisis. ¿Cómo te recuperas? Utilizando comunicaciones efectivas y estrategias de gestión de crisis...

La transparencia es el nuevo negro. Es decir, ¡todos quieren verse bien en él! Sin embargo, ser transparente sobre sus procesos de inocuidad y calidad alimentaria no es algo que se logre de la noche a la mañana. Si...

La lechuga romana podría traer varias imágenes a la mente. Podría recordarte una deliciosa Ensalada César, podría recordarte una hermosa exhibición de alimento en la mesa familiar, o podría recordarte...

El cumplimiento del sitio no se trata de documentos en un conjunto de carpetas polvorientas que no han visto la luz del día desde el año pasado para las auditorías internas anuales. El cumplimiento es...