Blog de SQFI

Hemos reunido nuestra página de recursos de la FSMA para ayudarle a comprender las complejidades legales y regulatorias de la FSMA.

El etiquetado y la gestión precisos de las etiquetas son componentes clave de un programa exitoso de inocuidad alimentaria. El no seguir con precisión las regulaciones federales de etiquetado de alimento puede tener consecuencias negativas.

El Comisionado de la FDA emitió un comunicado de prensa titulado “Advertencia pública y notificación de retiros”.

El Safe Quality Food Institute (SQFI) se enorgullece en anunciar que el Código de Seguridad Alimentaria SQF para la Producción Primaria ha sido reconocido como un estándar de adquisiciones para los Juegos Olímpicos y Paralímpicos de Tokio 2020.

SQFI se ha asociado con Alchemy para desarrollar este curso.

En estos días, proteger la cadena de suministro nunca ha sido más crucial.

Elaborar un programa exitoso de inocuidad y calidad alimentaria puede parecer que te estás preparando para las Olimpiadas. Se necesita compromiso, dedicación, recursos y habilidades.

En el mundo actual la gente está migrando rápidamente, requiriendo productos más diversos en su dieta, y obteniendo sus alimento a través de una variedad de diferentes vehículos.

La inocuidad de los alimentos es un componente crítico de una exitosa asociación comercial de proveedor/comprador.

Con el lanzamiento del Código SQF Edición 8, realizamos algunos cambios importantes para fortalecer y mejorar nuestro programa. Uno de los principales cambios que realizamos fue el requisito de monitoreo ambiental.

En SQFI nuestra misión y visión de proteger la cadena de suministro de alimento desde la de la granja a la mesa se ejemplifica nuevamente con la adición de nuestros NUEVOS programas SQF Food Safety Fundamentals.

El fraude alimento cuesta a la industria alimentaria mundial aproximadamente 49 mil millones de dólares al año.

Es un nuevo año... este es un momento perfecto para empezar de nuevo.

La inocuidad alimentaria siempre ha sido una pasión y preocupación de los profesionales cuyos empleos se centran en la protección de los alimentos fabricados o cultivados para el consumo del consumidor.

¡La Conferencia Internacional SQF abrió con una explosión!

En el mundo actual la gente está migrando rápidamente, requiriendo productos más diversos en su dieta, y obteniendo sus alimento a través de una variedad de diferentes vehículos.

La mejora continua no es sólo algo que predicamos en SQFI... es algo que practicamos.

Es esencial estar listo para la auditoría. De ahí la frase: “Estar listo todo el tiempo para la auditoría”.

Food Marketing Institute (FMI) U.S. Grocery Shopper Trends 2017 hizo la pregunta: ¿Dónde creen los compradores que los problemas de inocuidad alimentaria son más propensos a ocurrir a lo largo de la cadena de suministro?

SQFI está dedicando nuestro boletín a la Conferencia Internacional SQF 2017. Te presentaremos nuestro programa, te contaremos más sobre nuestros oradores principales y anunciaremos nuestro evento social.

En SQFI, creemos que la creación de un suministro de alimento más seguro solo se puede lograr exigiendo la excelencia en cada parada de la cadena alimento. Y para nosotros, esa cadena comienza con el capacitación.