Acquacoltura
Il nostro Codice dell'acquacoltura può essere applicato alle categorie del settore alimentare per l'allevamento intensivo di frutti di mare.
Liste di controllo
Documenti di orientamento
Ecco dove va la descrizione.
- Revisione della direzione
- Cultura della sicurezza alimentare
- Praticante e terapeuta sostitutiva
- Screening medico
- Frode alimentare
- Audit e ispezioni interni
- Valutazioni del rischio nei programmi preliminari
- Monitoraggio ambientale
- Ritiro e richiamo del prodotto
- Record
- Ventilazione/Pressione d'aria positiva
- Programma per fornitori approvati
- Test dell'aria ambiente
- Formazione
- Riconciliazione delle etichette
- Produttori a contratto
- Controllo dei documenti
- Difesa alimentare
- Identificazione del prodotto
- Campionamento, ispezione e analisi del prodotto
- Aria e altri gas
- Azione correttiva e preventiva
- Analisi delle cause principali
- Test di competenza
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