Les vérificateurs de la Salubrité Alimentaire de SQF examinent votre documentation et la mise en œuvre efficace de vos politiques, procédures et spécifications documentées. Les vérificateurs recueillent des preuves de conformité ou de non-conformité à l'égard de tous les éléments obligatoires et applicables du Code SQF en examinant les documents et les dossiers, en entretenant des entrevues avec le personnel clé et en observant les activités opérationnelles et de nettoyage.
Une fois votre audit terminée, le rapport de audit est téléchargé sur Base de données d'évaluation SQF pour examen par un organisme de certification. Si votre rapport de audit contient des non-conformités, vous devrez y remédier et télécharger une preuve des mesures correctives prises pour que le vérificateur puisse l'examiner. Après l'approbation de vos mesures correctives, le processus de audit est terminé et prêt pour la dernière étape du processus de attestation.
Une fois le rapport de audit et les mesures correctives examinés, l'organisme de certification terminera la décision de certification et délivrera un certificat pour les sites certifiés. Dans les dix jours civils suivant l'octroi de la attestation, l'organisme de certification vous fournira une copie électronique et/ou papier du certificat de votre site.
attestation SQF est valide pour un an. Pour vous assurer que vous demeurez certifié SQF, n'oubliez pas de vous réinscrire dans la base de données d'évaluation SQF et de planifier votre audit de réinscription SQF chaque année.
La gestion des risques est essentielle au développement d'une solide culture de salubrité alimentaire. Le mauvais rendement de votre gestion des allergènes, de votre programme de lutte contre la fraude aliment et de la gestion des retrait et rappel sont des facteurs clés qui peuvent mener à la méfiance à l'égard de votre marque et, en fin de compte, entraîner une perte massive d'affaires.
Prenez 5 minutes pour tester vos connaissances. Notre test gratuit évalue les zones de risque vitales au sein de vos opérations, fournissant un rapport personnalisé et des recommandations pratiques pour votre site. Après avoir passé le test, vous recevrez des résultats pour vous aider à identifier les domaines d'amélioration, les ressources recommandées et les étapes à suivre pour réussir.
Notre équipe du Service à la clientèle est là pour vous aider à chaque étape du processus de attestation.