Validation Gestion

SQFI ou son délégué peut effectuer une audit de validation des les sites certifiés SQF dans le cadre des activités de surveillance du Programme d'intégrité.

Activités préalables à la Audit

L'équipe de conformité choisira le site certifié et avisera l'organisme de certification du site. L'organisme de certification informera le site qu'il a été sélectionné pour une audit de validation.

L'équipe chargée de la conformité veillera à ce qu'il n'y ait pas de conflit d'intérêts entre l'évaluateur et le site. Le dernier rapport de audit du site sera mis à la disposition de l'évaluateur aux fins d'examen. Un plan de audit sera élaboré en collaboration avec la SQFI.

La date de la audit sera coordonnée avec l'organisme de certification, le site certifié et l'évaluateur. L'organisme de certification peut choisir d'avoir un représentant présent lors de la audit de validation. Les vérifications de validation peuvent être inopinées.

Processus de Audit de validation

Le processus utilisé par l'évaluateur pour effectuer la audit de validation est défini comme suit :

• La réunion d'ouverture : après les présentations, on discutera de l'objectif et du processus de audit de validation. L'évaluateur répondra à toutes les questions du site concernant le processus. Tous les changements apportés par l'installation depuis la audit de Organisme de certification de certification seront examinés et notés. Le plan de audit sera communiqué au personnel de gestion du site, et le plan de salubrité alimentaire du site sera alors demandé à l'évaluateur pour examen.
  
• Inspection d'une installation : une revue qui reflète le parcours de audit de la Organisme de certification des organismes de certification précédent, en mettant l'accent sur les domaines où les NCR ont été notés par les vérificateurs des Organisme de certification et les domaines où il sera nécessaire de confirmer la conformité aux clauses (exigences du SQF) sélectionnées pour examen dans le plan de audit de validation. Des documents et des dossiers supplémentaires peuvent être demandés à ce moment-là. L'évaluateur peut choisir d'inspecter tous les secteurs qui ne faisaient pas partie du processus de audit précédent.
  
• La réunion de clôture : à la réunion de clôture, l'évaluateur discutera plus à fond de toute observation qui a été relevée au cours de l'examen du plan de salubrité alimentaire ou de l'inspection de l'installation.
  

Activités postérieures à la Audit

À la fin de la audit, l'évaluateur documentera les résultats de la audit de validation dans un format fourni par SQFI. SQFI planifiera un appel pour discuter des constatations de la audit de validation avec l'organisme de certification et/ou l'auditeur. Les résultats de la audit, y compris les cas de non-conformité relevés, seront communiqués au site certifié à la suite de cet appel.