Avancée Praticien SQF

Ce cours est conçu pour le praticien actuel du SQF qui cherche de plus amples renseignements sur la façon d'améliorer et d'entretenir le système SQF du site, en mettant l'accent sur l'utilisation du programme de audit interne pour gérer, maintenir et améliorer le système SQF du site ; tirer parti du processus d'action corrective et de mesures préventives pour cerner les tendances et favoriser l'amélioration continue ; communiquer avec la haute direction pour mieux définir l'engagement du site envers la salubrité alimentaire ; élaborer et prioriser les indicateurs de performancet pour assurer la continuité amélioration du SQF système.
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Conditions préalables

  • Au moins un processus de attestation ou de recertification du SQF réussi (cote C ou niveau supérieur) en tant que praticien SQF désigné.
  • Une classe de formation HACCP qui comprend une évaluation finale.
  • L'examen « Mise en œuvre des systèmes SQF ».

Format du cours

  • Classe de 2 jours.
  • Sous la direction d'un instructeur : Cours en personne, hybride ou virtuel offert par les centres de formation agréés par la SQF.

Objectifs du cours

  • Fournir les outils dont les praticiens ont besoin pour utiliser le programme de audit interne pour gérer, maintenir et améliorer le système SQF du site.
  • Tirer parti du processus d'action corrective et de mesures préventives pour cerner les tendances et favoriser l'amélioration continue.
  • Communiquer avec la haute direction pour définir pleinement l'engagement du site à l'égard de la salubrité alimentaire.
  • Élaborer des les indicateurs de performancet et les classer par ordre de priorité afin d'assurer l'amélioration continue du système de SQF.

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