SQF Salubrité des aliments Programme et codes

Notre programme de salubrité alimentaire est un programme rigoureux et crédible de salubrité et de qualité des aliments destiné aux entreprises qui cherchent à satisfaire aux exigences de leurs détaillants et acheteurs en matière de GFSI. Notre programme comprend 13 codes conçus pour répondre aux exigences de l'industrie, des clients et des règlements de tous les secteurs de la chaîne d'approvisionnement aliment. Ces codes fournissent aux établissements une approche HACCP pour s'assurer que leurs produits satisfont aux exigences en matière de salubrité alimentaire.

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Stefanie Sonneveld

Représentant du développement des entreprises Canada

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Sélecteur de code

SQF offre une solution de attestation de la salubrité alimentaire pour différents secteurs d'activité. Pour vous aider à déterminer les codes et les modules qui s'appliquent à votre entreprise, nous avons développé le sélecteur de code. Sélectionnez la catégorie du secteur aliment qui décrit votre produit pour connaître les code, les modules et les ressources qui s'appliquent à votre entreprise.

Sélecteur de code d'accès

Les codes SQF

Les codes SQF offrent un système de attestation complet reconnu à l'échelle mondiale, répondant aux besoins de tous les producteurs et fournisseurs de produits aliment de l'industrie aliment. Il met l'accent sur l'application systématique d'une approche fondée sur le risque, comme le système HACCP (Analyse des dangers et maîtrise des points critiques) pour la détermination et la gestion des dangers liés à la salubrité alimentaire. En mettant en œuvre un système de gestion SQF, les entreprises peuvent répondre aux exigences des acheteurs en matière de salubrité et de qualité des aliment et approvisionner efficacement les marchés alimentaires locaux et mondiaux.

La dernière version des codes de salubrité des aliments SQF est l'édition 9, qui a été publiée en octobre 2020 et est entrée en vigueur pour les audits à compter du 24 mai 2021. L'édition 9 comprend 17 codes spécifiques à l'industrie qui offrent des instructions détaillées pour aider les sites de production et de fabrication à obtenir la Attestation SQF. Ces codes de salubrité des aliments de la 9e édition sont en vigueur depuis le 24 mai 2021.

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