SQF Praticiens

Les praticiens du SQF et les praticiens suppléants sont désignés par la haute direction du site pour superviser l'élaboration, la mise en œuvre, l'examen et la maintenance du système SQF. Les praticiens et les praticiens suppléants ont la responsabilité et l'autorité de prendre des mesures pour assurer l'intégrité du système SQF.

Exigences et inscription des praticiens

Les exigences du praticien SQF sont décrites aux éléments 2.1.1.4 et 2.1.1.5 du Code SQF.

product-thumb-SQF-auditing-quality-systems

Exigences

Le praticien principal et le remplaçant de SQF doivent :

  • Être employé par le site.
  • occuper un poste de responsabilité lié à la gestion du système SQF du site.
  • Avoir suivi un cours de formation HACCP.
  • Être compétent pour mettre en œuvre et tenir à jour des plans de salubrité alimentaire fondés sur le système HACCP.
  • Avoir une compréhension du Code de Salubrité Alimentaire SQF : Fabrication des aliments et des exigences relatives à la mise en œuvre et à la maintenance d'un système SQF pertinent à la portée de la certification du site.

Titre de praticien SQF certifié

Certified SQF Practitioner Logo Final

l'accréditation de praticien SQF certifié, créée par SQFI et Exemple mondiale, fournit un cadre cohérent pour salubrité alimentaire. Les personnes qui obtiennent cette attestation professionnelle volontaire démontrent leur capacité à mettre en œuvre, maintenir et améliorer continuellement un système de salubrité alimentaire SQF sur n'importe quel site.

Les entreprises qui emploient des praticiens SQF certifiés peuvent démontrer leur engagement envers la salubrité et la qualité des aliments, en se démarquant.

Formation des praticiens

Les praticiens de SQF sont tenus de suivre avec succès la formation HACCP ; une formation dans d'autres disciplines de l'industrie aliment, de bonnes pratiques de fabrication, de distribution/agriculture et la vérification interne peuvent également être bénéfiques. Le cours de formation « Implémentation des systèmes SQF » offert par tous les centres de formation SQF agréés n'est pas obligatoire, mais il est fortement recommandé aux nouveaux praticiens.

Notre formation