Chez SQFI, notre mission et notre vision de protéger la chaîne d'approvisionnement aliment de la ferme à la table sont encore une fois illustrées par l'ajout de nos NOUVEAUX programmes de base en matière de salubrité des aliments SQF. Dans le bulletin de ce mois-ci, nous allons présenter nos quatre nouveaux codes et vous inviter à nous faire part de vos commentaires sur leur mise en œuvre et leur portée de couverture. Ces quatre nouveaux codes constituent la solution de SQFI au programme Marchés mondiale de GFSI. L'objectif de ces nouveaux codes est de fournir une approche de filière pour attestation GFSI pour les petites et moyennes entreprises émergentes qui répondront aux besoins des détaillants. Notre objectif est également de faciliter l'accès aux marchés locaux, de créer une acceptation mutuelle tout au long de la chaîne d'approvisionnement et de fournir un cadre de mentorat pour les petites et moyennes entreprises.
Notre NOUVEAU programme de base est divisé en deux catégories différentes avec une approche par étapes pour l'amélioration des processus et la réponse aux besoins des détaillants qui veulent donner aux petits et moyens fournisseurs qui n'ont pas beaucoup de ressources pour mettre en œuvre le programme de salubrité des aliments SQF.
Les deux catégories de différences sont les suivantes :
* Principes fondamentaux de base du SQF — pour la production primaire
* Principes fondamentaux de base de SQF — pour la fabrication
* Principes fondamentaux intermédiaires du SQF — pour la production primaire
* Principes fondamentaux intermédiaires de la SQF — pour la fabrication
Nous sommes le seul directeur général de la prévention de la GFSI à avoir élaboré des programmes pour les industries de la production primaire et de la fabrication. Nous avons travaillé directement avec les détaillants et les fournisseurs sur nos NOUVEAUX codes et nous aimerions maintenant que vous nous fassiez part de vos commentaires. Le processus de commentaires du public est ouvert jusqu'au 7 mai 2018 à minuit, heure normale de l'Est. Vous pouvez trouver les codes à consulter ici. Veuillez soumettre vos commentaires à publiccomment@sqfi.com.
Vous trouverez ci-dessous une brève explication de nos objectifs, de notre approche et des principaux changements apportés à notre programme NOUVEAUX principes fondamentaux :
Objectifs
- Approche de la ligne de cours d'eau pour attestation GFSI
- Réduire au minimum les coûts pour le site en réduisant le nombre d'exigences afin de réduire la durée de la audit.
- Élaborer un code pour les petites entreprises qui répondra aux besoins des détaillants
- Créer un mécanisme permettant aux vérificateurs d'accéder à d'autres FSC
Approche
- Codes primaires et codes de fabrication distincts
- Exigences simplifiées pour chaque industrie
- Approche par étapes pour l'amélioration continue et le renforcement des connaissances
- Refonte de la partie A du code
- Ajuster les exigences de l'auditeur pour faciliter sa compréhension des FSC
Changements clés
- Éléments de système séparés pour le primaire et la fabrication
- Suppression de l'exigence relative à la audit au bureau
- Note supprimée (la audit est maintenant tout simplement réussie/non réussie)
- Élimination des vérifications inopinées
- Exigences simplifiées du vérificateur
- Éléments de système simplifiés et GAP/BPF
Si vous êtes un fournisseur de petite à moyenne taille disposant de ressources limitées pour mettre en œuvre et maintenir un programme SQF réussi, et que vous souhaitez développer et mettre sur le marché des produits dignes de confiance tout en travaillant à améliorer la transparence de vos propres exigences en matière de sécurité et de qualité, alors le programme SQF Fundamentals est pour vous !
