Arlington (Virginie)— Le Safe Quality Food Institute (SQFI) est fier d'annoncer que la SQF Le Code de salubrité des aliments pour la production primaire a été reconnu comme une norme d'approvisionnement pour les Jeux olympiques et paralympiques de Tokyo de 2020.
La reconnaissance comprend la production de bétail (bovins de boucherie, bovins laitiers, poulets et porcs) ; la culture et la production de fruits, de légumes et de noix frais ; et les exploitations agricoles de grande superficie, y compris la production de riz.
SQFI a élaboré un addenda pour compléter le code de production primaire SQF qui prescrit les exigences strictes en matière de durabilité, d'environnement et de bien-être prescrites par le Comité organisateur de Tokyo. Les producteurs et les producteurs devront obtenir et maintenir attestation en vertu du Code de salubrité des aliments de la SQF pour la production primaire et de l'addenda SQF Tokyo Sustainability.
« SQFI est honoré d'être reconnu par le Comité organisateur de Tokyo et d'avoir l'occasion d'intégrer notre norme de gestion de la sécurité alimentaire reconnue mondialement et reconnue par le GFSI aux exigences rigoureuses de Tokyo en matière de durabilité », a déclaré Robert Garfield, chef de l'évaluation de la salubrité alimentaire et vice-président principal de la SQFI. « attestation SQF permet de vérifier et de valider les systèmes de salubrité et de qualité des aliment tout au long de la chaîne alimentaire, ce qui accroît la protection de la marque, la confiance et la loyauté des consommateurs. SQF est reconnu par les détaillants, les fournisseurs de le service alimentaire et les organismes de réglementation du monde entier qui ont besoin de systèmes HACCP de gestion de la salubrité et de la qualité des aliments de la part de leurs fournisseurs. »
Le programme Safe Quality Food (SQF) est reconnu par les détaillants et les fournisseurs de le service alimentaire du monde entier comme un système de gestion de la salubrité alimentaire rigoureux et crédible. Il s'agit du seul système de attestation reconnu par l'Global Food Safety Initiative (GFSI) (GFSI) qui offre des certificats pour la production primaire, la fabrication, l'emballage et la distribution des aliments. Cela permet aux fournisseurs d'assurer à leurs clients que les aliment ont été produits, transformés, préparés et manipulés selon les normes les plus élevées possible, à tous les niveaux de la chaîne d'approvisionnement. De plus, en tant que division du Food Marketing Institute (FMI), le programme SQF intègre la rétroaction continue des détaillants au sujet des préoccupations des consommateurs. Cette information est transmise aux fournisseurs certifiés SQF, ce qui leur permet d'avoir une longueur d'avance sur leurs concurrents.
