L'étiquetage et la gestion exactes des étiquettes sont des éléments clés d'un programme de salubrité alimentaire fructueux. Le non-respect exact des règlements fédéraux sur l'étiquetage des aliment peut entraîner des conséquences négatives telles que des rappels de produits, la rétention des produits, des reformulations coûteuses de produits et des mises à jour d'œuvres d'art, etc. Ce webinaire informatif de 40 minutes présente aux participants les connaissances et les compétences de base en matière d'étiquetage des aliment dont ils ont besoin pour réduire le risque de rappels de produits et les conséquences négatives attribuables à l'étiquetage erroné.
- Découvrez les cinq principales méthodes de contrôle de l'étiquetage qui peuvent aider à réduire le risque de rappels en raison d'une erreur d'étiquetage.
- Acquérir des connaissances et des outils pour cerner et éviter les risques et les problèmes potentiels d'étiquetage erroné.
- Apprenez des méthodes efficaces pour la R-D, le développement de produits, l'approbation des fournisseurs, le contrôle des étiquettes, la formulation et l'hygiène afin d'assurer l'exactitude de l'étiquetage et la réduction des risques associés.
PRÉSIDENT : Dodi Kingsfield, gestionnaire de la conformité à l'étiquetage, Mérieux NutriSciences
DURÉE : 37 min
Visionnez la vidéo sur l'étiquetage précis
