Vous avez donc décidé d'obtenir la certification selon la norme de Safe Quality Food, le rigoureux programme de salubrité et de qualité des aliments reconnu par l'Initiative mondiale pour la salubrité alimentaire (GFSI) et les détaillants, les GPC et les entreprises de le service alimentaire partout dans le monde.
Et maintenant ? Comment certifiez-vous ?
La plupart des nouveaux membres du processus de certification veulent savoir combien de temps attestation prendra. Le délai dépend vraiment de votre évaluation initiale des risques. Le processus entre l'inscription au programme SQF et l'obtention de votre attestation, généralement de quatre à huit mois en moyenne. Une grande partie de ce temps sera consacrée à la préparation de la audit proprement dite, qui est un processus assez court en soi.
Voici quelques-unes des premières étapes à franchir pour obtenir attestation SQF :
Apprenez-en : Planifiez votre voyage. Apprenez-en le plus possible sur le dernier code SQF. SQFI a publié un examen complet du code téléchargeable sur son site Web, et nous offrons à la fois des cours et des séminaires d'information dirigés par des instructeurs et en ligne qui décrivent le programme et ce que cela implique pour les entreprises participantes. Vous pouvez également travailler avec des consultants indépendants en matière de salubrité et de qualité des aliments qui connaissent bien le programme SQF.
S'inscrire : Pour le rendre officiel, vous devez : s'inscrire votre organisation dans le Base de données d'évaluation SQF en vertu de la classification et de l'industrie appropriées et les plus appropriées. Le choix de votre type de attestation permettra de faire avancer le processus.
Préparez-vous à votre Audit
Enrôler un responsable du personnel : Vous devez identifier un membre de l'équipe de votre entreprise qui vous conduira et vous dirigera vers l'avant et qui sera l'un des praticiens SQF requis sur votre site. Cette personne doit être un employé à temps plein qui a suivi un cours de formation fondé sur le système HACCP et qui peut clairement mettre en œuvre et maintenir les bonnes pratiques de fabrication pour votre industrie. Une compréhension approfondie du code SQF pertinent, bien sûr, est également nécessaire pour ce rôle. Un praticien SQF peut être engagé pour effectuer une évaluation préalable à la audit afin de déterminer où vous vous situez actuellement dans les exigences.
Trouvez votre copilote : L'un des choix que votre organisation et son praticien du SQF doivent faire est l'organisme de certification qui effectuera et examinera la audit selon la norme SQF. Les Organismes de certification sont autorisés par SQFI à effectuer des vérifications SQF et à délivrer le certificat SQF. Les Organismes de certification sont les entreprises qui emploient les vérificateurs qui effectuent des vérifications site.
SQFI s'associe à des organismes de certification agréés qui exercent leurs activités à l'échelle nationale et partout dans le monde. SQFI peut vous aider à trouver un organisme de certification agréé qui répond le mieux à vos besoins, tant du point de vue de l'entreprise que de l'emplacement ; commencez ce processus de sélection en utilisant le site Web carte interactive. Une fois que vous avez identifié votre organisme de certification, vous pouvez planifier l'audit et commencer à préparer votre organisation et votre équipe.
Combien de temps faut-il pour obtenir attestation SQF ?
Le processus attestation varie en fonction de la taille et des activités de votre organisation. Tenez également compte du temps qu'il faudra pour se préparer à la audit. Votre BC vous aidera à déterminer une date cible d'achèvement en fonction des circonstances uniques de votre entreprise.
Combien coûte attestation SQF ?
Il y a plusieurs coûts associés à l'obtention de attestation SQF, y compris l'inscription dans la base de données SQF, la audit de la certification, l'assistance d'un consultant (facultatif) et la formation des praticiens SQF (facultative). Votre Organisme de certification pourra vous donner une estimation.
Peu importe où vous êtes sur la voie de l'amélioration de la salubrité et de la qualité des aliments, les experts de SQFI sont là pour vous aider. Si vous ne trouvez pas de réponses à vos questions sur nos pages de ressources, communiquez avec nous en ligne ou composez le (202) 220-0635.
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