La aliment que nous consommons est assurée grâce aux efforts dévoués de tous ceux qui les cultivent, les transportent, les entretiennent, les vendent, les préparent et les servent. FMI et SQFI célèbrent conjointement en mettant l'accent sur les professionnels de la salubrité alimentaire qui font passer les aliments en toute sécurité dans la chaîne d'approvisionnement.
Une approche fondée sur le risque en matière de salubrité alimentaire et le respect des exigences en matière de salubrité alimentaire permet aux consommateurs d'avoir accès aux aliments. La salubrité des aliments contribue à une vie, à une économie et à un avenir sains.
Troisième célébration annuelle
En 2018, l'Assemblée générale des Nations Unies a adopté une résolution proclamant le 7 juin Journée mondiale de la sécurité alimentaire, afin de répondre au fardeau mondial des maladies d'origine alimentaire, qui touchent les personnes de tous âges, en particulier les enfants de moins de cinq ans et les personnes vivant dans des régions à faible revenu. La résolution note qu' « il n'y a pas de sécurité aliment sans sécurité alimentaire [en particulier] dans un monde où la chaîne d'approvisionnement alimentaire est devenue plus complexe ». Il souligne également que l'amélioration de la salubrité alimentaire contribue positivement au commerce, à l'emploi et à la réduction de la pauvreté.
La Journée des Nations Unies a été établie pour sensibiliser les gens à tous les niveaux et faciliter la prise de mesures pour assurer la salubrité alimentaire à l'échelle mondiale, sur la base de principes scientifiques et conformément aux mesures de l'Organisation mondiale du commerce. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les organisations mères de la Commission du Codex Alimentarius, ont été invitées à faciliter la célébration de la Journée mondiale de la sécurité alimentaire, en collaboration avec d'autres organisations.
Ressources gratuites que vous pouvez utiliser pour célébrer la Journée mondiale de la sécurité alimentaire
En tant que ressource gratuite pour la communauté, n'hésitez pas à télécharger ces images que vous pouvez personnaliser avec votre logo et votre marque et les utiliser à l'interne et sur vos réseaux sociaux. Ajoutez #WorldFoodSafetyDay et #SQFI à vos messages sociaux pour mobiliser la communauté mondiale de la salubrité alimentaire.
Images de la Journée mondiale de la sécurité que vous pouvez mettre à jour et partager
Téléchargez des graphiques faciles à personnaliser pour vous et votre organisation. Ajoutez simplement votre logo et partez !
- Image des médias sociaux (Rectangle ; 5000 × 2617)
- Image des médias sociaux (Carré ; 8000×8000)
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Guide de la Journée mondiale de la sécurité alimentaire 2021
A guide gratuit de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture pour les campagnes, événements et activités de la Journée mondiale de la sécurité alimentaire.
Célébrons ! Merci aux personnes et aux organisations qui s'engagent chaque jour à assurer la salubrité alimentaire.
