SQFI a mis au point le Programme des principes fondamentaux de la fabrication des aliments et le Programme des principes fondamentaux pour les producteurs primaires, seulement pour les propriétaires d'entreprises comme vous.
L'objectif du programme de base SQF est d'aider à protéger votre marque contre le risque d'un retrait et rappel et de répondre aux exigences de votre acheteur. Le programme de base SQF aide à faciliter l'acceptation par les détaillants des entrepreneurs comme vous, en assurant la salubrité alimentaire et l'acceptation tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Commencez avec SQF Fundamentals
1. Le premier point de départ est d'en apprendre davantage sur les principes fondamentaux de SQF.
L'une des meilleures façons d'apprendre à mettre sur pied un programme de salubrité alimentaire fondé sur les principes fondamentaux de SQF est d'utiliser l'une de nos solutions de formation SQF, comme Mise en œuvre du cours sur les principes fondamentaux de la SQF.
2. Inscrivez-vous dans la base de données d'évaluation SQFI.
Les établissements doivent s'inscrire dans la base de données d'évaluation SQFI avant d'entamer le processus de attestation. Cela permet à SQFI de savoir que vous êtes intéressé. L'inscription est annuelle, et des frais par site sont payables au moment de l'inscription et du renouvellement. La base de données et le tableau des frais peuvent être consultés à partir du site Web SQFI (sqfi.com). Votre site doit s'inscrire auprès de SQFI avant d'obtenir attestation et doit demeurer inscrit pour conserver votre attestation. Si votre site ne maintient pas l'enregistrement, votre certificat ne sera pas valide tant que vous n'êtes pas dûment inscrit dans la base de données d'évaluation SQFI. Inscrivez-vous ici.
3. Déterminez votre catégorie de secteur aliment (FSC)
Les catégories de secteur alimentaire SQF aident à déterminer quelles exigences en matière de salubrité alimentaire correspondent le mieux à votre produit et à son processus de production. En d'autres termes, la catégorie du secteur aliment vous dirige vers le module BPF applicable que vous suivrez et que vous ferez l'objet d'une vérification.
Utilisez le tableau ci-dessous pour déterminer le FSC qui vous convient le mieux.
Sélectionnez les catégories pertinentes du secteur alimentaire (FSC)
Le Programme des fondements de la SQF est spécialement conçu pour les petites entreprises qui n'ont peut-être pas les ressources ou le temps nécessaires pour se lancer dans un programme de référence de salubrité alimentaire de l'GFSI. SQFI est là pour aider ces établissements à mettre au point un solide système de salubrité alimentaire et à faire passer leurs systèmes de gestion de la salubrité alimentaire au niveau supérieur.
Nous comprenons que cela peut être une tâche ardue. C'est pourquoi nous pouvons vous fournir une variété de ressources, comme des documents d'orientation et une équipe de soutien à la clientèle chevronnée disponible du lundi au vendredi, rien que pour vous et vos fournisseurs. SQFI sera avec vous à chaque étape du processus. Alors, qu'attendez-vous ? Protégez votre marque et vos intérêts grâce à une chaîne d'approvisionnement entièrement intégrée certifiée en matière de salubrité alimentaire.
Encouragez les membres de votre chaîne d'approvisionnement à faire les premiers pas.
Téléchargez le SQF Principes fondamentaux pour la fabrication — Édition de base 1.1.
