Chaque jour apporte des nouvelles et un angle différent sur les défis de la chaîne d'approvisionnement en matière de livraison de biens aux consommateurs. La protection et l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement sont devenues une priorité absolue. Les membres de la chaîne peuvent remonter leurs maillons de la chaîne grâce à attestation SQF.
Comment le programme de gestion de la salubrité alimentaire de SQF contribue-t-il à consolider les chaînes d'approvisionnement ?
- Le SQF est le seul programme approuvé par GFSI cela couvre toute la chaîne de la ferme à la table, y compris l'agriculture, la fabrication, l'emballage, la distribution, la vente au détail et la le service alimentaire. Si un plus grand nombre d'intervenants tout au long de la chaîne d'approvisionnement sont sur la même longueur d'onde en ce qui concerne leurs normes élevées en matière de sûreté, de qualité et de sécurité, cela se traduit par une intégration et une transparence globales accrues.
- Engagement et culture -En poursuivant attestation SQF, les entreprises démontrent leur engagement à l'égard de la salubrité et de la qualité des aliments et leur adhésion aux systèmes de gestion de la salubrité alimentaire et aux programmes de contrôle de la qualité régulièrement mis à jour. Une telle discipline dans les domaines de la salubrité et de la qualité des aliments peut être considérée comme un parallèle à une discipline semblable dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement.
- attestation SQF signale de solides partenariats avec d'autres intervenants de la chaîne d'approvisionnement, en particulier parmi les partenaires aux vues similaires qui sont également certifiés SQF. En travaillant avec des fournisseurs approuvés, les entreprises peuvent aider à prévenir les goulots d'étranglement liés aux problèmes de qualité et de sécurité.
- Mettre l'accent sur les programmes des fournisseurs approuvés. À mesure que les chaînes d'approvisionnement deviennent de plus en plus complexes, le risque de recevoir des matières premières ou des ingrédients dangereux de la part de vos fournisseurs augmente. En fait, il s'agit de la principale cause de tous les rappels. Un programme de fournisseurs agréés aide à prévenir cela, à améliorer la qualité, à assurer l'intégrité de la marque et à aider votre site à répondre aux exigences de la SQF Édition 9 en matière de salubrité alimentaire. attestation SQF met l'accent sur la mise en œuvre adéquate d'un solide programme de fournisseurs approuvés pour les biens et services.
- La logistique et le transport sont un élément clé du programme SQF. La Attestation de SQF démontre que les fournisseurs de services logistiques qui ont la responsabilité d'acheminement des produits aux consommateurs respectent des normes rigoureuses en matière d'entreposage, de manutention et de transport des aliment.
Que ce soit à l'échelle mondiale ou nationale, l'amélioration des normes en matière de salubrité et de qualité des aliment contribue en fin de compte à protéger la chaîne alimentaire et à la garder synchronisée. Bien que certains défis liés à la chaîne d'approvisionnement soient attribuables à des circonstances indépendantes de la volonté de nombreuses entreprises — comme les ondes pandémiques et les bouleversements géopolitiques — les membres de la chaîne aliment peuvent et doivent prendre des mesures pour renforcer les liens qu'elles peuvent contrôler.
Pour obtenir de plus amples renseignements, visitez :
Ingrédients d'un programme d'approbation des fournisseurs réussi
Comprendre et surmonter le défi de la chaîne d'approvisionnement
