Par Avery Collins, FMI
Tamara Richardson, fondatrice et chercheuse principale de Cornucopia Crop Consulting, a dirigé un récent séminaire numérique SQF sur la lutte antiparasitaire durable et les vérifications de durabilité.
Les pratiques de lutte antiparasitaire durable ont des avantages, les consommateurs étant prêts à payer une prime pour des produits produits de manière durable et des détaillants aliment tels que Walmart, Whole Foods, Kroger et d'autres personnes qui recherchent de plus en plus des produits répondant aux désirs des consommateurs et exigeant de leurs fournisseurs qu'ils adhèrent aux normes IPM dans le cadre de leurs propres engagements en matière de durabilité de l'entreprise.
Richardson a souligné qu'à mesure que la durabilité devient un point central dans les pratiques agricoles, il n'a jamais été aussi important de comprendre et de soutenir les pollinisateurs. Les pollinisateurs, comme les abeilles, les papillons, les oiseaux, les mouches et les chauves-souris, jouent un rôle indispensable dans l'agriculture durable. Leur travail de pollinisation des cultures est crucial dans la production de fruits, de légumes, de noix et de graines. Les pollinisateurs sont responsables d'environ 30 % de la production aliment mondiale en volume.
« Les pollinisateurs ont un impact important et inestimable sur la production aliment mondiale », a déclaré Richardson. « Ils y contribuent en facilitant la fertilisation des fleurs et en améliorant la production de graines et de fruits, ce qui se traduit par une récolte plus abondante et des revenus plus importants pour un agriculteur. »
Les pollinisateurs font face à de nombreuses menaces qui menacent leurs populations et, par conséquent, la durabilité de l'agriculture. La perte d'habitat attribuable au développement urbain, aux pratiques agricoles intensives et à l'utilisation de pesticides contribue grandement au déclin des effectifs.
Le Code SQF pour la production végétale primaire la attestation, combinée au nouvel addendum sur la lutte antiparasitaire intégrée, fournit des stratégies pour les agriculteurs. attestation SQF encourage un cadre exploitable pour des pratiques de gestion plus durables et aborde la lutte antiparasitaire de manière responsable au moyen d'une approche systémique de lutte antiparasitaire intégrée (GIP). Apprenez-en davantage sur le Code SQF pour le primaire Production végétale attestation et la façon dont ses exigences en matière de lutte antiparasitaire peuvent fournir une structure pour renforcer votre programme de lutte antiparasitaire intégrée.
Quatre stratégies principales de lutte contre les ravageurs et les maladies :
- Lutte culturelle : Comprend des pratiques qui réduisent l'établissement, la reproduction, la dispersion et la survie des ravageurs. Comme la rotation des cultures, la plantation de variétés résistantes aux ravageurs et la modification des périodes de plantation.
- Lutte biologique : Utilise des prédateurs naturels, des parasites ou des agents pathogènes pour gérer les populations de ravageurs. Cette méthode met l'accent sur l'amélioration de l'environnement pour soutenir ces ennemis naturels.
- Lutte mécanique : Comprend les méthodes physiques comme les pièges, les barrières et l'enlèvement manuel pour réduire les populations de ravageurs. Des techniques comme les pièges collants et les pièges à phéromones sont couramment utilisées.
- Contrôle chimique : Bien que parfois nécessaire, cette approche est utilisée en dernier recours. L'accent est mis sur les pesticides sélectifs qui ciblent des ravageurs particuliers, minimisant ainsi les impacts environnementaux plus larges.
Avantages de la Attestation de durabilité
- Accès aux marchés
- Attestation sert de passeport pour les nouveaux marchés, surtout ceux où les acheteurs exigent des preuves de pratiques durables.
- Les consommateurs sont de plus en plus disposés à payer plus cher pour des produits produits de manière durable.
- Les détaillants alimentaires, dont Walmart, Whole Foods, Kroger et d'autres, exigent de plus en plus de leurs fournisseurs qu'ils respectent les normes IPM dans le cadre de leurs propres engagements en matière de durabilité.
- Améliorations opérationnelles
- La Attestation comprend la audit des opérations, ce qui aide à déterminer les domaines où les ressources peuvent être utilisées plus efficacement.
- L'adoption de pratiques durables contribue à la gestion des risques, en réduisant les coûts futurs potentiels liés aux risques environnementaux, sociaux et de gouvernance.
- Réputation de la marque
- Attestation démontre l'engagement envers des pratiques responsables, renforçant la réputation et la confiance des consommateurs.
- À mesure que la durabilité devient importante pour les investisseurs, les fermes certifiées peuvent devenir plus attrayantes pour les investissements.
Impact à long terme du SQFI et de l'addenda sur la durabilité
- Des pratiques telles que la culture diversifiée, l'utilisation de cultures de couverture et les méthodes de conversation sur le sol augmentent la capacité de la ferme à résister à des conditions météorologiques extrêmes.
- Le maintien d'un sol sain et d'écosystèmes diversifiés aide les fermes à mieux absorber les chocs comme les sécheresses ou les inondations et à mieux s'en remettre.
- Des pratiques comme la lutte intégrée améliorent la capacité d'une ferme à gérer les ravageurs et les maladies.
- Encourager la biodiversité et réduire au minimum l'utilisation de pesticides aide les fermes à maintenir un écosystème équilibré qui permet de contrôler les populations de ravageurs, ce qui réduit la probabilité d'éclosions.
- La durabilité peut mener à une amélioration de l'efficacité et à des économies de coûts à long terme.
- L'utilisation efficace de l'eau, le compostage sur place et l'énergie renouvelable peuvent réduire la dépendance à l'égard des intrants externes.
- Attestation peut ouvrir de nouveaux marchés et permettre des primes de prix.
Pour en savoir plus sur la mise en œuvre de la lutte antiparasitaire intégrée et d'autres pratiques durables, écoutez notre séminaire numérique sur l'intégration de la lutte antiparasitaire.
