La salubrité alimentaire est un élément essentiel d'un partenariat commercial fructueux entre les fournisseurs et les acheteurs, et SQFI a créé une approche pour les petits et moyens producteurs d'aliment qui ne disposent pas d'un solide programme de salubrité des aliments qui répond aux préoccupations des acheteurs et des détaillants.
Aujourd'hui, SQFI a publié son Programme de base pour la fabrication des aliments et le Programme de base pour les producteurs primaires. Chaque programme comporte des niveaux de base et intermédiaire et offre une approche étape par étape pour améliorer la gestion de la salubrité alimentaire. Le programme de base SQF aide à faciliter l'acceptation des entrepreneurs par les détaillants, en assurant la salubrité alimentaire et l'acceptation tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Notre nouvelle approche sera bénéfique pour les entreprises en émergence en offrant ce qui suit :
Voici certains avantages de l'utilisation du nouveau programme de base du SQF :
Pour aider davantage les entreprises émergentes à réussir avec notre programme, SQFI a élaboré des outils de formation et des stratégies de renforcement des capacités, parce que nous savons que ces propriétaires d'entreprise auront besoin de soutien et d'aide en cours de route. Les outils de formation que nous avons créés sont des ressources clés pour l'entreprise parce qu'ils n'ont souvent pas les moyens d'avoir un professionnel de la salubrité alimentaire à temps plein au sein du personnel. Étant donné que nous savons que l'apprentissage du programme et l'adaptation de ce programme à une entreprise ne se fait pas du jour au lendemain, SQFI a permis une mise en œuvre d'environ 6e mois de ce programme et les vérifications pourront commencer le 1er janvier 2019.
SQFI a établi une approche à trois volets pour répondre de façon experte aux besoins d'apprentissage et d'accès pour divers publics :
Joignez-vous à l'équipe SQFI à midi est le 24 juillet 2018 pour un webinaire gratuit qui expliquera le nouveau programme de base SQF et Partenariat avec le Programme des marchés mondiale et le Code SQF. Inscrivez-vous dès maintenant à www.sqfi.com/events-training. Pour de plus amples renseignements sur le Programme des principes fondamentaux et pour télécharger une copie gratuite du code, visitez notre page Principes fondamentaux.
Le marché des compléments alimentaires est en plein essor, mais la croissance entraîne une surveillance accrue de la part des détaillants, des organismes de réglementation et des consommateurs.
Le mois dernier, Damien Alexander, représentant du développement des affaires pour la région Asie-Pacifique de SQFI, a joué un rôle important dans la 3e réunion annuelle des ministres de la sous-région du Mékong, qui s'est tenue à Kunming, en Chine.
Le maintien d'un solide système salubrité alimentaire est un effort toute l'année, mais tout est conforme aux exigences annuelles de conformité.