Aucun argument selon lequel 2020 a mis notre industrie au défi de réagir et de s'adapter. De la COVID-19 aux activités à distance, et partout entre les deux, nous avons fait preuve d'une grande persévérance dans la réalisation de notre mission qui consiste à assurer la sécurité de la chaîne d'approvisionnement aliment mondiale.
Votre équipe SQF est reconnaissante de tout ce que vous et vos équipes avez accompli !
Ces défis n'ont pas empêché notre communauté mondiale de salubrité alimentaire de se rassembler virtuellement lors du tout premier événement mondial SQF. Je suis reconnaissant d'avoir rencontré bon nombre d'entre vous pour discuter des tendances émergentes et partager nos objectifs communs. Merci à tous ceux qui ont présenté des salutations mondiales pour célébrer 25 ans de SQF.
Vous jouez tous un rôle déterminant dans le succès de l'industrie aliment mondiale et du programme SQF. J'apprécie l'équipe mondiale SQF et j'espère que vous continuerez à nous utiliser comme ressource.
Si vous ne l'avez pas déjà fait, télécharger votre exemplaire du code SQF Édition 9 et être prêt pour la mise en œuvre du 24 mai 2021. Vous trouverez notre ressources d'orientation en ligne ainsi que pour vous aider, vous et votre équipe, à vous préparer.
Nous sommes impatients de travailler avec vous au cours de l'année à venir, de créer des occasions à partir de défis et de fournir des aliment salubres partout dans le monde.
Soyez en sécurité et joyeuses Fêtes
Gigi Vita
Vice-président principal et chef de l'évaluation de la salubrité des aliments
Assurer la salubrité et l'intégrité des produits aliment entreposés et distribués est primordial pour chaque opération.
Les pollinisateurs, tant les insectes que les animaux, sont un maillon essentiel de notre système aliment durable. Selon l'USDA, environ le tiers des cultures produites à l'échelle mondiale dépendent des insectes ou des animaux pollinisateurs.
La mise en œuvre de pratiques agricoles durables, y compris la lutte intégrée contre les ravageurs et la protection des pollinisateurs, est cruciale...