Présentation de la nouvelle architecture du Code de salubrité des aliments de la SQF

Code SQF Édition 9

La mondialisation continue de notre chaîne d'approvisionnement aliment nous oblige à revoir et à mettre à jour régulièrement le Code SQF afin que nous puissions continuer à évoluer parallèlement au marché mondial.

Édition 9 s'harmonise avec les plus récentes exigences d'analyse comparative du GFSI et est conçu pour vous aider à satisfaire et à dépasser toutes les exigences de l'industrie, des clients et des règlements, afin que vous puissiez demeurer concurrentiel dans tous les secteurs.

Édition 9 est pour les vérifications débutant le 24 mai 2021. Les entreprises qui utilisent le code SQF pour atteindre le plus haut niveau de pratiques de gestion de la salubrité alimentaire sont des chefs de file de l'industrie et des partenaires de confiance des détaillants et des consommateurs.

Gigi Vita, chef de l'évaluation de la salubrité alimentaire et vice-présidente principale de SQF, a déclaré : « Les entreprises qui utilisent SQF Code Edition 9 pour atteindre le plus haut niveau de pratiques de gestion de la salubrité alimentaire sont des chefs de file reconnus dans l'industrie et des partenaires commerciaux dignes de confiance parmi les détaillants et leurs clients. »

« Nous avons écouté notre communauté mondiale pour nous assurer que cette édition reflète mieux la réalité de leurs activités commerciales actuelles. Notre objectif était de simplifier l'architecture du code SQF afin d'améliorer l'apprentissage, la compréhension et la mise en œuvre des exigences du Code afin que SQFI continue d'être un partenaire de confiance pour réussir. »

La nouvelle architecture d'édition comprend, en partie :

• Simplification des lignes directrices sur la durée de l'audit, soutien aux organismes de certification et aux sites du SQF.
• Amélioration de l'efficacité et de la précision pour réduire le temps et les coûts.
• Recommandations pour une technologie souple afin de favoriser la confiance dans un système moderne de salubrité alimentaire.
• Directives sur les activités à distance pour traiter les périodes de circonstances extraordinaires, comme la pandémie de COVID-19.

« Dans le but de continuer à rendre le processus de gestion de la salubrité alimentaire de SQF le plus simple et le plus compréhensible possible, nous avons collaboré avec plus de 300 intervenants et professionnels mondiaux pour rationaliser davantage les Codes, en tenant compte de plus de 800 commentaires à l'édition 9 », a déclaré LeAnn Chuboff, vice-présidente des affaires techniques, SQF.

Pour de plus amples renseignements et pour télécharger SQF Code Edition 9, s'il vous plaît visitez notre page Codes SQF.

À propos de SQFI

Le SQF (Safe Quality Food) Institute est une division de FMI et a été créé pour administrer le programme SQF, un système mondial de certification et de gestion de la salubrité et de la qualité des aliments de premier plan. Bien que nous soyons reconnus pour notre programme mondial de salubrité et de qualité des aliments de référence, nous en faisons beaucoup plus pour rédiger et maintenir cette norme. La mission de la SQFI est d'offrir des programmes uniformes et reconnus mondialement de certification de la salubrité et de la qualité des aliments fondés sur de solides principes scientifiques, appliqués de façon uniforme dans tous les secteurs de l'industrie et appréciés par tous les intervenants. www.SQFI.com