Programme de Attestation de la salubrité des aliments de la SQF et de l'USDA pour les cultures spéciales

Par Carey Allen, Vice-présidente, Développement des affaires et stratégie

L'USDA annonce une aide financière pour la Attestation de la salubrité des aliments pour les producteurs de cultures spéciales

L'USDA a annoncé une nouvelle Attestation en matière de salubrité des aliments pour les cultures spéciales (FSCSC) pour aider à compenser les coûts pour les producteurs de cultures spécialisées pour se conformer aux exigences réglementaires et aux exigences de attestation en matière de salubrité alimentaire axées sur le marché. Les petites et très petites exploitations de cultures spécialisées qui ont engagé des frais liés à attestation en matière de salubrité alimentaire obtenue en 2022 et en 2023 sont admissibles à un examen.

SQFI encourage toute sa communauté et ses partenaires dans le processus de attestation, les formateurs, les consultants, les organismes de certification et les fournisseurs de solutions technologiques à faire connaître ce programme de remboursement et à faire connaître ce programme de remboursement.

Si votre exploitation agricole est admissible, vous devez d'abord communiquer avec le bureau de la Farm Service Agency (FSA) de votre centre de service de l'USDA local pour demander le remboursement de attestation admissible en salubrité alimentaire à la ferme et des dépenses connexes. L'Agence des services agricoles émettra les paiements après l'approbation de la demande. Voir la liste des Emplacements des centres de service de l'USDA pour trouver la personne-ressource de votre état.

Comment Attestation de salubrité des aliments de l'USDA pour les cultures de spécialité le travail du programme ?

• Les sites se renseignent sur les exigences de attestation et s'inscrivent sur SQFI.com
• Les sites signent des ententes attestation avec un organisme de certification
• Les sites se préparent grâce à la formation, à la consultation et à l'amélioration des immobilisations au besoin
• Les dépenses liées à la préparation et à l'obtention de attestation en 2022 et en 2023 sont documentées, et les dossiers sont tenus à jour
• Le site communique avec son agent local de la FSA de l'USDA pour demander des fonds

Vous ne savez pas si votre culture est admissible à titre de culture spécialisée ?

Les fruits, les baies, les légumes, les noix, les herbes et les épices, les herbes médicinales, les fleurs et les plantes ornementales, les plantes paysagères et même les arbres de Noël sont des cultures spécialisées. Jetez un coup d'œil à cette information pour voir le longue liste de produits qualifiés!

Le nouveau programme de l'USDA aide les exploitants de cultures spécialisées qui ont engagé des dépenses liées à l'obtention ou au renouvellement d'une certification en matière de salubrité alimentaire, comme attestation SQF, au cours des années civiles 2022 et 2023. Cela signifie que vos dépenses en immobilisations pour les améliorations, l'échantillonnage et la mise à l'essai, les frais de consultation et de formation, les frais d'évaluation préalable ou de audit de l'état de préparation, les frais d'organisme de certification et les frais de SQF pourraient être admissibles à un soutien.

Pour en tirer pleinement profit, il est important que vos dépenses liées à attestation soient documentées et justifiées. Ce processus rend encore plus important la audit interne, l'examen de la direction et la documentation sur les mesures correctives afin de cerner les lacunes et les exigences en matière d'amélioration afin de satisfaire aux exigences de attestation en matière de salubrité alimentaire. Les consultants titulaires d'un permis SQF peuvent être une ressource précieuse pour appuyer le processus ; Répertoire des experts-conseils SQF.

L'élimination des obstacles à attestation en compensant les coûts associés à l'amélioration du système de salubrité alimentaire profite à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et aux consommateurs. Les détaillants, les grossistes, les propriétaires de marques et les acheteurs tout au long de la chaîne d'approvisionnement devraient s'efforcer d'informer leurs petits fournisseurs de ce nouveau programme et de les encourager à communiquer avec leur organisme d'État pour présenter une demande de prestations.

Rôle des détaillants et grossistes

Les détaillants et les grossistes peuvent s'associer aux petits producteurs et aux producteurs locaux pour les aider à commencer à élaborer leurs plans de salubrité alimentaire grâce à des activités de sensibilisation, d'éducation et d'orientation des fournisseurs vers des ressources pour aider les entreprises à élaborer des programmes de salubrité alimentaire essentiels. Les détaillants peuvent encourager les petits et les petits producteurs de cultures spécialisées à demander une aide financière dans le cadre du programme Food Safety Attestation for Specialty Crops de l'USDA afin de mettre en œuvre le code de production primaire SQF.

Avantages pour les acheteurs découlant de l'obtention d'une Attestation en salubrité des aliments par SQFI

• attestation SQF aide les fournisseurs à protéger leur marque en mettant l'accent sur l'analyse des dangers, l'évaluation des risques et les stratégies de prévention proactive. Cela, à son tour, accroît la confiance et la loyauté des consommateurs.
• attestation SQF répond aux exigences réglementaires en matière de salubrité alimentaire et permet aux acheteurs de faire preuve de diligence raisonnable en matière de salubrité alimentaire en exigeant de leurs fournisseurs qu'ils mettent en œuvre un seul programme et une seule norme. Parce que l'Global Food Safety Initiative (GFSI) reconnaît SQF, les acheteurs du monde entier lui font confiance.
• Le programme SQF permet également aux acheteurs d'identifier plus facilement les fournisseurs qualifiés en fournissant un accès en ligne à une liste de fournisseurs du SQF, ainsi que leur statut de attestation et leurs résultats de audit.

Avantages pour les petits fournisseurs, y compris les producteurs de cultures spécialisées qui obtiennent une Attestation en matière de salubrité des aliments dans le cadre du programme de base SQF

• Pratique et atteignable — Solution adaptée aux petites entreprises et aux fournisseurs
• Reconnaissance mondiale — Simplification de la Attestation de la qualité et de la salubrité des aliments du GFSI
• Réduire les coûts — Processus de audit rentable conçu pour les petites entreprises
• Sécurité et sûreté — Protège votre marque contre le risque de retrait et rappel et offre l'acceptation de la chaîne d'approvisionnement

Il est utile de communiquer la disponibilité des services de l'USDA. Programme de Attestation en matière de salubrité des aliments pour les cultures spéciales et travailler avec les petits et très petits producteurs de cultures de spécialité pour obtenir ou renouveler attestation en matière de salubrité alimentaire par l'entremise de SQFI.

Pour commencer, vous pouvez trouver un consultant agréé SQF dans le répertoire SQF Consultant ou n'hésitez pas à planifier un appel avec Carey Allen notre personne-ressource nord-américaine SQF.

Consultez le répertoire des experts-conseils