Par Adam Friedlander, MS, CFS, gestionnaire, Salubrité des aliments et services techniques, FMI et Kathy Chiao, spécialiste du marketing, SQFI
Les vérificateurs et les praticiens de la salubrité des aliment sont essentiels à l'industrie alimentaire mondiale, car les entreprises s'attendent à ce que leurs partenaires commerciaux gardent salubrité alimentaire à l'esprit. Les consommateurs font autant confiance à la qualité et à la sécurité. La protection des consommateurs contre les maladies d'origine alimentaire n'est possible que grâce au travail acharné et au dévouement d'une communauté passionnée de dirigeants de la salubrité alimentaire qui s'efforcent d'habiliter les employés et de bâtir une la culture de salubrité alimentaire.
Annuellement, SQFI célèbre le succès de notre communauté mondiale par l'entremise du Programme de prix d'excellence SQF, qui met en lumière les réalisations, la passion et le leadership des vérificateurs et des praticiens de la salubrité alimentaire qui sont allés au-delà des limites pour favoriser une solide culture de salubrité alimentaire tout au long de la chaîne d'approvisionnement alimentaire. Cette année, le Programme de prix d'excellence de la SQF rendra hommage à des personnes pour leur distinction dans les catégories suivantes :
FMI et SQFI invitent tous les vérificateurs et praticiens affiliés au programme SQF à nommer toute personne digne de reconnaissance. Toutes les mises en candidature seront acceptées jusqu'au 15 juin 2021 et les documents et le matériel d'appui pour chaque candidat seront acceptés jusqu'au 25 juin 2021. Toutes les candidatures seront examinées, jugées et cotées par un comité externe composé d'intervenants de la SQF et par le personnel de la SQFI. Trois finalistes seront sélectionnés dans chaque catégorie et les lauréats seront annoncés en direct au cours de l'année suivante : SQF Unites du 27 au 29 octobre 2021 à Orlando, FL.
Vous trouverez une description complète de l'admissibilité, de la soumission et des détails du prix ici.
Assurer la salubrité et l'intégrité des produits aliment entreposés et distribués est primordial pour chaque opération.
Les pollinisateurs, tant les insectes que les animaux, sont un maillon essentiel de notre système aliment durable. Selon l'USDA, environ le tiers des cultures produites à l'échelle mondiale dépendent des insectes ou des animaux pollinisateurs.
La mise en œuvre de pratiques agricoles durables, y compris la lutte intégrée contre les ravageurs et la protection des pollinisateurs, est cruciale...