La Fondation FMI fait progresser une ère plus intelligente de la salubrité des aliments grâce à des bourses universitaires

San Antonio (Texas) - Le Fondation du Food Marketing Institute (FMI) en partenariat avec Safe Quality Food Institute (SQFI), une division de FMI, a décerné à 15 boursiers universitaires Bourse de vérification de la salubrité des aliments et subvention de déplacement à des études 2019 lors de la Conférence internationale SQF à San Antonio.

La Fondation FMI a reçu plus de 53 demandes de bourses cette année — 24 candidats au doctorat, 16 poursuivant une maîtrise et 13 dans leurs programmes universitaires de premier et de deuxième cycle. La bourse reconnaît les étudiants exceptionnels inscrits à un programme universitaire de sciences aliment et agricoles qui souhaitent poursuivre une carrière en audit des systèmes aliment.

« En cette ère où les consommateurs d'aliment sont plus intelligents, il est essentiel que l'industrie de la vente au détail des aliment ait une salubrité alimentaire », a déclaré David Fikes, directeur général de la Fondation FMI. « Plus que jamais, nous avons besoin de vérificateurs compétents en matière de salubrité alimentaire qui ont la passion de veiller à ce que des aliments sûrs et de haute qualité soient produits, emballés et distribués partout dans le monde. Je suis heureux que la Fondation puisse soutenir la prochaine génération de vérificateurs bien formés, assurant ainsi des normes élevées en matière de salubrité alimentaire pour les générations futures. »

Robert Garfield, vice-président principal du Safe Quality Food Institute, a déclaré : « Les vérificateurs jouent un rôle essentiel dans l'évaluation des systèmes de gestion de la salubrité alimentaire dans les installations de transformation des aliments et des boissons partout dans le monde. Étant donné la pénurie de vérificateurs dans l'industrie, il est essentiel que FMI et SQFI appuient la croissance d'experts dans un large éventail de catégories aliment et, le cas échéant, favorisent l'élaboration de programmes universitaires ou collégiaux spécialisés en audit comme cheminement de carrière. »

Les récipiendaires de la Bourse d'audit de la salubrité des aliments 2019 de la Fondation FMI sont :

• Ayodeji Adeniyi, Texas Tech University
• Amanda Chin, Université du Massachusetts Amherst
• Darvin Cuellar-Milian, Texas Tech University
• Sicun Fan, Université d'État de la Caroline du Nord
• James Hearn, Université d'État de l'Oklahoma
• Xingyi Jiang, Université d'État de la Floride
• Karuna Kharel, Université d'État de la Louisiane
• Xingchen Liu, Université du Maryland
• Claire Marik, Virginia Tech
• Mariia Melnychuk, Collège Niagara
• Sara Munoz, Texas Tech University
• Ikechukwu Oguadinma, Université de Géorgie
• Yadwinder Rana, Université Cornell
• Charley Rayfield, Université d'État de l'Oklahoma
• Daniel Vega, Université d'État du Kansas

Chaque lauréat reçoit une bourse de 3 000$ avec un voyage tous frais payés à la Conférence internationale SQF pour réseauter avec plus de 850 professionnels de la salubrité alimentaire présents. Pour obtenir de plus amples renseignements sur la Fondation FMI et le programme de bourses, veuillez consulter le site FMI.org/Foundation. Pour de plus amples renseignements sur le Safe Quality Food Institute, visitez SQFI.com.