FDA et FSMA Ressources

Loi sur la modernisation de la salubrité des aliments

Selon la FDA, la « Loi sur la modernisation de la salubrité des aliments (FSMA) est la réforme la plus radicale de nos lois sur la salubrité alimentaire en plus de 70 ans... »

Se concentrant particulièrement sur la règle sur les contrôles préventifs des aliments humains de la FSMA, la SQFI connaît l'importance de ce règlement et continue de développer des formation et des ressources supplémentaires. Notre point de contact est d'aider nos intervenants à renforcer leurs programmes de salubrité alimentaire afin de répondre aux exigences rigoureuses de la règle sur les contrôles préventifs.

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Addenda SQF pour les contrôles préventifs des aliments pour usage humain

Nous avons créé l'addenda du SQF pour la règle sur les contrôles préventifs des aliments humains, qui est un outil précieux pour aider les fournisseurs à cerner et à comprendre toute différence entre le programme SQF et la règle sur les contrôles préventifs. Utilisé en conjonction avec le SQF Code de salubrité des aliments : Fabrication des aliments, édition 9, le présent addenda explique les exigences supplémentaires nécessaires pour se conformer à la règle sur les contrôles préventifs de la FDA.

L'addenda au SQF peut être utilisé par les établissements aliment agréés par la FDA aux États-Unis, ainsi que par ceux qui importent aux États-Unis, afin de mieux comprendre les exigences réglementaires nécessaires pour se conformer à la règle sur les contrôles préventifs.

SQF Addenda à la règle sur les contrôles préventifs des aliments pour usage humain

Anglais seulement

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Règle finale de la FSMA sur les contrôles préventifs pour les aliments destinés aux humains

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