McDonald Addenda

Nous avons collaboré avec McDonald's Corporation et NSF International élaborer un addenda à la audit pour les fournisseurs de fruits et légumes de McDonald qui sont certifiés SQF pour la production en usine. L'addenda traite des écarts entre le code SQF et les exigences propres aux fournisseurs de produits et légumes de McDonald. Cela permettra aux sites certifiés SQF fournissant McDonald's d'appliquer l'addenda à leur audit de attestation, en renoncerant à une audit distincte du client, ce qui économisera temps et argent pour le fournisseur.

McDonald's a approuvé l'utilisation de l'addenda sur les produits primaires ainsi que attestation SQF pour tous les fournisseurs de fruits et légumes du monde entier. Cette approbation complète l'addenda actuel de McDonald's pour la fabrication d'aliment pour les sites certifiés SQF. Les fournisseurs informent leur organisme de certification, comme NSF, qu'ils ont besoin de l'addenda McDonald's lorsqu'ils présentent une demande de audit de attestation SQF.

Il y a trois addendums de McDoanld que vous pouvez demander à votre organisme de certification :

  • Addenda SQF pour les fournisseurs de produits et légumes de McDonald
  • SQF Addenda pour les fournisseurs de fabrication d'aliment de McDonald's
  • SQF Addenda pour les fournisseurs d'emballages aliment de McDonald's
McDonalds Food Safety Image
Mr Lucky Logo

Contexte de l'addenda McDonald

SQF et Comercializadora GAB, connue sous le nom de marque M. Lucky, un fournisseur de produits de McDonald situé au Mexique, ont travaillé ensemble pour mettre à l'essai l'addenda à la audit en combinaison avec la audit de attestation SQF. Bon nombre des exigences de la audit des fournisseurs de produits et légumes de McDonald étaient déjà couvertes par les exigences du SQF, de sorte que le temps de audit n'a pas été augmenté de façon significative avec l'utilisation de l'addenda. Lorsque les exigences de McDonald n'étaient pas couvertes par la audit de certification SQF, celles qui se rapportaient spécifiquement aux spécifications du produit ou du procédé de McDonald, l'auditeur a évalué la conformité et a rédigé un rapport distinct conçu pour que l'équipe d'approbation des fournisseurs de McDonald puisse les examiner en même temps que le rapport de audit de attestation SQF.

Code de salubrité des aliments SQF : Production primaire

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