Mise en œuvre de SQF : Programme des fournisseurs approuvés

À mesure que les chaînes d'approvisionnement deviennent plus complexes, le risque de recevoir des matières premières ou des ingrédients dangereux de la part de vos fournisseurs grandit. En fait, c'est la principale cause de tous les rappels. Un programme de fournisseurs approuvé aide à prévenir cela, à améliorer la qualité, à assurer l'intégrité de la marque et à aider votre site à respecter les exigences de SQF en matière de salubrité alimentaire. Apprenez les éléments importants d'un solide programme de fournisseurs approuvés pour les biens et services dans le cours en ligne de SQFI.

Avantages

• Comprendre le processus de sélection, d'évaluation, d'approbation et de surveillance efficaces des fournisseurs de matières premières, d'ingrédients, d'auxiliaires technologiques, d'emballages et de services
• Obtenez un aperçu de la façon d'identifier la documentation et les dossiers appropriés relatifs au programme de fournisseurs approuvé
• Être capable de décrire les paramètres et la fréquence de vérification des matières premières
• Obtenir une image complète du processus d'acceptation des matières premières, des ingrédients, des auxiliaires technologiques et de l'emballage en cas d'urgence

Remarque : L'abonnement à ce cours prend fin six mois à compter de la date d'achat.