Praticien SQF — Gestion des risques : Collection de cours

Ces cours à rythme libre, créés par SQF et conçus pour les équipes interfonctionnelles (et pas seulement le praticien SQF), traitent définir les zones critiques de salubrité alimentaire et fournir les meilleures pratiques et procédures pour identifier et atténuer les principaux risques sur votre site. Trouvez le cours qui vous convient le mieux et lancez-vous dès aujourd'hui.

Économisez 424$ en achetant la collection complète de cours SQF Practitioner - Gestion des risques : Collection complète de cours.

Avantages :

• Renseignez-vous auprès des créateurs du code sur la façon exacte de configurer des programmes de conformité
• Obtenez des analyses approfondies et des recommandations sur les principaux domaines de gestion des risques dans votre établissement
• Conseils détaillés sur l'évaluation et la gestion des risques.
• Vidéos interactives tout au long des cours
  

À qui s'adit-il ?

Membres de l'équipe de Salubrité Alimentaire HACCP, responsables de la Salubrité Alimentaire et de l'assurance de la qualité, gestionnaires d'usine et de production, praticiens SQF, consultants, gestionnaires de maintenance

Ce qui est inclus

• Praticien SQF — Gestion des risques : Programme de gestion des allergènes
  • Prévenez les problèmes grâce à ce cours complet et à jour du Programme de gestion des allergènes alimentaires SQF.
• Praticien SQF — Gestion des risques : Programme de contrôle des documents et des dossiers
  • Apprenez précisément ce qui doit être documenté, pourquoi le contrôle des documents est essentiel et comment gérer les documents et les dossiers essentiels.
• Praticien SQF — Gestion des risques : Programme de défense alimentaire
  • Apprenez les étapes de l'élaboration d'un solide programme de défense aliment, de la mise à l'essai de ce programme et de l'intégration du programme à d'autres mesures de salubrité des aliments.
• Praticien SQF — Gestion des risques : Programme de lutte contre la fraude alimentaire
  • Ce cours vous aidera à vous assurer que votre plan d'atténuation de la fraude aliment est conforme et à identifier correctement les vulnérabilités en matière de salubrité alimentaire dans les ingrédients et les matériaux.
• Praticien SQF — Gestion des risques : Spécifications des produits bruts et finis
  • Ce cours vous apprendra comment organiser chacune des spécifications SQF requises pour les spécifications des produits bruts et finis.
• Praticien SQF — Gestion des risques : Programmes de rappel et de gestion de crise
  • Enseigné par un praticien SQF expérimenté, ce cours vous permettra de développer un solide programme de retrait et rappel et de retrait.
• Praticien SQF — Gestion des risques : informations sur les données pour la gestion des risques
  • Apprenez comment utiliser vos données pour créer vos propres évaluations documentées des risques.
• BONUS : Mise en œuvre de la SQF : Évaluation des risques
  • Un guide étape par étape où vous apprendrez comment identifier et atténuer les risques liés à salubrité alimentaire, le risque de fraude alimentaire et le risque de défense alimentaire conformément au Code SQF.

Prix: $899 (USD)

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