Gestion des risques du SQF : Programme de défense alimentaire

Ce cours vous donnera un aperçu intérieur des principales différences entre la fraude alimentaire et la défense alimentaire, l'impact qu'un plan de défense aliment peut avoir sur une entreprise, où la défense aliment se situe dans un programme de gestion de la salubrité alimentaire et les attentes en matière de défense alimentaire dans un site certifié SQF.

Le fait de ne pas avoir un programme de défense aliment adéquat peut coûter des millions de dollars à votre entreprise et nuire sérieusement à vos clients. Commencez ce cours dès aujourd'hui pour assurer la sécurité de vos consommateurs et la protection de votre entreprise.

Remarque : L'abonnement à ce cours prend fin six mois à compter de la date d'achat.

Avantages :

• Exemple réel d'un problème de défense aliment et des conséquences qui ont suivi
• Examiner la règle de l'AI de l'ACCP et de la FDA pour connaître les approches complètes de l'élaboration des plans
• Déterminer vos vulnérabilités et les menaces potentielles
• Vidéos interactives tout au long du cours
• Conseils détaillés sur l'évaluation et la gestion des risques
• Évaluer les règles et règlements de la FDA
• Règle de la FSMA de la FDA
• Toutes les recommandations pour la mise en œuvre sont dressées à la fin pour vous
  

Ordre du jour :

• Introduction à la gestion des risques du SQF : Programme de défense alimentaire
• Un problème à résoudre : la différence entre la défense alimentaire et la fraude alimentaire
• Examen de la question : Élaboration d'un plan de défense alimentaire efficace
• Scénario de pratique
• Conclusion

À qui s'agit-il ?

Praticiens SQF, gestionnaires de l'assurance de la qualité, gestionnaires de la qualité, gestionnaires de la production alimentaire, professionnels de la salubrité des aliments, superviseurs de production, superviseurs hiérarchiques, gestionnaires de l'entretien