Pour les établissements qui se préparent à attestation SQF ou ceux déjà certifiés qui cherchent à former de nouveaux employés, une bonne compréhension des exigences du Code de salubrité des aliments de la SQF est une priorité absolue.
En mettant l'accent sur la mise en œuvre, le cours Mise en œuvre du système SQF offre aux participants l'occasion d'harmoniser les programmes de salubrité alimentaire existants avec les exigences du Code SQF ou d'améliorer un système SQF existant en ayant une meilleure connaissance du Code. Les participants repartiront avec une compréhension de l'interconnectivité des éléments du SQF qui peuvent contribuer à l'amélioration continue des programmes de salubrité alimentaire.
Nouveau praticien de la salubrité alimentaire ; spécialiste de la salubrité alimentaire de secours ; quiconque veut apprendre à mettre en œuvre et à maintenir un système SQF.
16 heures (peut varier légèrement en classe virtuelle ou en format mixte).
Ce cours dirigé par un instructeur est offert en personne : soit en classe, en classe virtuelle, ou une combinaison des deux.
Les participants travaillent en petits groupes de pairs guidés par leur instructeur.
Commencer :
novembre 14, 2023 at 1:30
Fin :
décembre 15, 2023 at 10:00
Centre de formation :
Services de salubrité des aliments Lumar Ltée
Régions :
États-Unis d'Amérique
Langues :
Anglais