Le secret le mieux gardé pour SQF est le pouvoir d'une évaluation des risques. L'évaluation des risques fait partie intégrante du Code SQF, le fondement de tout système de salubrité alimentaire, et elle a le pouvoir de vous fournir le moyen de cerner et de contrôler les risques liés à la salubrité alimentaire à votre site. La clé, c'est de savoir comment en faire un !
La salubrité des aliments est un élément essentiel d'un partenariat commercial fructueux entre les fournisseurs et les acheteurs, et vous avez besoin d'une approche qui répond aux préoccupations du détaillant.
Ce séminaire numérique, parrainé par Mérieux NutriSciences, vous propose des trucs et astuces pour votre première fois à SQF Unites ! Découvrez ce que vous pouvez faire pour tirer le meilleur parti de votre séjour à la Nouvelle-Orléans !