Le secret le mieux gardé pour SQF est le pouvoir d'une évaluation des risques. L'évaluation des risques fait partie intégrante du Code SQF, le fondement de tout système de salubrité alimentaire, et elle a le pouvoir de vous fournir le moyen de cerner et de contrôler les risques liés à la salubrité alimentaire à votre site. La clé, c'est de savoir comment en faire un !
Dans ce séminaire numérique, Tamara Richardson donne un aperçu des avantages des certifications de durabilité.
Dans cette vidéo, Bill McBride parle de créer une culture saine en matière de salubrité alimentaire.