Écoutez cette discussion précieuse au cours de laquelle des professionnels de l'audit talentueux donnent leur point de vue sur le professionnalisme, la protection de votre marque, les tests de compétence, la conformité à l'étiquetage des aliment, l'atténuation des risques liés à la salubrité alimentaire et cinq outils pour améliorer votre expérience en audit.
On ne saurait trop insister sur l'importance de l'approvisionnement en ingrédients et de la sélection des fournisseurs dans le contexte commercial complexe et interconnecté d'aujourd'hui.
Ce séminaire numérique aborde les défis en matière de salubrité alimentaire qui découlent des manipulateurs d'aliments au dernier kilomètre (c.-à-d. les services de livraison) et des cuisines fantômes.