Blog do SQFI

Pessoas de toda a cadeia alimentar da fazenda ao garfo podem ter o poder de provar aos consumidores que suas ofertas estão alinhadas com a segurança de alimentos e a qualidade.

O desenvolvimento do SQF Edition 9, assim como o desenvolvimento de muitos padrões, seguiu um processo sistemático e colaborativo.

No cenário de segurança de alimentos em constante evolução, 2024 trará desafios a serem superados e inovações a serem aproveitadas.

A SQFI está comprometida com o sucesso de sites certificados e de nossos parceiros de negócios nos mercados internacionais que atendemos.

À medida que entramos em um futuro moldado por mudanças dinâmicas na indústria de alimentos, não há melhor momento para nos reunirmos e traçarmos o caminho da excelência.

Veja como uma mentalidade de mitigação de riscos para a cadeia de fornecimento pode acalmar sua mente.

Saiba como a certificação SQF pode ajudar no processo de alimentos reciclados usando cadeias de suprimentos verificáveis e impactar positivamente o meio ambiente.

As parcerias da SQFI com as principais marcas de varejo e serviços de alimentação agregam valor às operações certificadas pela SQF.

É essencial saber o que um padrão de segurança de alimentos compreende em termos de auditoria.

Para os visitantes da unidade SQFI.com, entendemos que a eficiência é fundamental e que os usuários geralmente procuram um recurso, tópico ou pergunta específica para ser respondida.

Culturas aprimoradas de segurança de alimentos podem impactar positivamente seus negócios, reduzindo os riscos potenciais à segurança de alimentos e melhorando a confiança do cliente.

Descubra uma nova ferramenta poderosa — a Avaliação de Verificação Fundamental (FVA) do SQF.

O FDA anunciou que o Código de Segurança Alimentar do SQF: Fabricação de Alimentos, Edição 9, mais o Adendo do SQF, estão alinhados com a Regra de Controles Preventivos para Alimentos Humanos.

Compreender e abordar as principais não conformidades na edição 9 do Código SQF é essencial para fortalecer as práticas de segurança de alimentos.

Na edição 9 do SQF, um requisito foi modificado em relação à troca de produto e reconciliação de etiquetas, especificamente na seção 2.6.1.2.

A rastreabilidade de alimentos está em alta atualmente, especialmente desde o lançamento da tão esperada Regra Final de Rastreabilidade de Alimentos da FDA no mês passado.

Da fazenda à prateleira, vários elos da cadeia de fornecimento devem ser mantidos diligentemente para garantir que a comida que seus clientes compram seja segura para consumo.

A segurança alimentar é crucial para instalações de armazenamento e distribuição por vários motivos.

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA emitiu a Regra de Rastreabilidade de Alimentos para identificar e mitigar rapidamente o risco associado a alimentos de “alto risco” propensos à contaminação.

A indústria de qualidade de alimentos é responsável por garantir que os produtos alimentícios atendam aos padrões necessários para serem seguros e adequados ao consumo.

“O que você faz quando ninguém está olhando?” Essa questão está no centro de uma forte cultura de segurança alimentar e da segurança alimentar em geral. Como ressalta Brian Neal, gerente técnico da Eurofins...