Blog do SQFI

Alcançar a segurança de alimentos frescos às vezes pode parecer um jogo de whack-a-mole.

Viramos a esquina em que grandes empresas não veem mais a responsabilidade social como uma opção operacional, mas a encaram como um imperativo econômico e estratégico. Por quê?

Cientistas do FDA compartilharam pesquisas de ponta sobre segurança de alimentos para atualizar o público em geral.

O Safe Quality Food Institute (SQFI), em parceria com a National Restaurant Association, anuncia hoje o lançamento do Código de Segurança Alimentar SQF para Food Service.

Várias jurisdições geográficas criaram ou criarão regulamentações que permitem que o uso de cannabis e compostos relacionados à cannabis sejam introduzidos como ingredientes ou concentrados em alimentos, bebidas...

A única pessoa que você está destinado a se tornar é a pessoa que você decide ser.” ―Ralph Waldo Emerson O boletim informativo SQFI deste mês destaca o trabalho e o comprometimento das pessoas...

No mundo “pró-consumidor” de hoje, os consumidores estão colocando maior pressão sobre fornecedores e varejistas para elevar seus padrões e desempenho com...

Em 02 de julho de 2019, a SQFI publicou a mais nova edição do Código SQF — Edição 8.1. Embora o anúncio de uma atualização de código possa parecer intimidador, garantimos que...

Ocorreu um grande surto de segurança de alimentos, seu produto foi retirado ou alguma outra situação de crise aconteceu. Como você se recupera? Usando estratégias eficazes de comunicação e gerenciamento de crises...

A transparência é o novo preto. Ou seja, todo mundo quer ficar bem nele! No entanto, ser transparente sobre seus processos de segurança de alimentos e qualidade não é algo que se consegue da noite para o dia. Se...

A alface romana pode trazer várias imagens à mente. Pode lembrá-lo de uma deliciosa salada Caesar, pode lembrá-lo de uma bela exibição de comida na mesa da família ou pode lembrá-lo...

A conformidade do site não tem a ver com documentos em um conjunto de pastas empoeiradas que não apareciam desde o ano passado nas auditorias internas anuais. Conformidade é...

Com a aprovação da Lei de Modernização da Segurança de Alimentos, a segurança alimentar está evoluindo.

Boas práticas de segurança de alimentos e qualidade devem ser seguidas e praticadas de forma consistente.

A segurança alimentar sempre foi uma prioridade e o aumento da regulamentação tornou a segurança de alimentos uma questão legal.

Cinquenta líderes do setor de varejo, manufatura e cadeia de fornecimento do Japão participaram do lançamento do Adendo de Sustentabilidade de Tóquio (TSA) da SQF em Shinagawa na sexta-feira, 5 de abril.

O Food Marketing Institute (FMI) tem o prazer de anunciar a nomeação de Gigi Vita como vice-presidente de vendas do Safe Quality Food Institute (SQFI). A Vita será responsável por gerenciar toda a divisão de vendas da SQFI.

Reunimos nossa página de recursos da FSMA para ajudar você a entender as complexidades legais e regulatórias da FSMA.

A rotulagem e o gerenciamento precisos dos rótulos são os principais componentes de um programa bem-sucedido de segurança de alimentos. O não cumprimento preciso dos regulamentos federais de rotulagem de alimentos pode resultar em consequências negativas.

O comissário da FDA emitiu uma declaração à imprensa intitulada “Aviso público e notificação de recalls”.

O Safe Quality Food Institute (SQFI) tem o orgulho de anunciar que o Código de Segurança Alimentar SQF para Produção Primária foi reconhecido como um padrão de aquisição para os Jogos Olímpicos e Paralímpicos de Tóquio de 2020.