Blog do SQFI

A rotulagem e o gerenciamento precisos dos rótulos são os principais componentes de um programa bem-sucedido de segurança de alimentos. O não cumprimento preciso dos regulamentos federais de rotulagem de alimentos pode resultar em consequências negativas.

O comissário da FDA emitiu uma declaração à imprensa intitulada “Aviso público e notificação de recalls”.

O Safe Quality Food Institute (SQFI) tem o orgulho de anunciar que o Código de Segurança Alimentar SQF para Produção Primária foi reconhecido como um padrão de aquisição para os Jogos Olímpicos e Paralímpicos de Tóquio de 2020.

A SQFI fez uma parceria com a Alchemy para desenvolver este curso.

Atualmente, proteger a cadeia de fornecimento nunca foi tão crucial.

Realizar um programa bem-sucedido de segurança de alimentos e qualidade pode parecer que você está se preparando para as Olimpíadas. É preciso comprometimento, dedicação, recursos e habilidades.

No mundo de hoje, as pessoas estão migrando rapidamente, exigindo produtos mais diversos em sua dieta e obtendo sua comida por meio de uma variedade de veículos diferentes.

A segurança alimentar é um componente crítico de uma parceria comercial bem-sucedida entre fornecedor e comprador.

Com o lançamento do Código SQF Edição 8, fizemos algumas mudanças importantes para fortalecer e melhorar nosso programa. Uma das principais mudanças que fizemos foi na exigência de monitoramento ambiental.

Na SQFI, nossa missão e visão de proteger a cadeia de fornecimento de alimentos da Fazenda ao Garfo são novamente exemplificadas com a adição de nossos NOVOS programas SQF de Fundamentos de Segurança Alimentar.

A fraude alimentar custa à indústria global de alimentos aproximadamente 49 bilhões de dólares por ano.

É um novo ano... este é o momento perfeito para um novo começo.

A segurança alimentar sempre foi uma paixão e preocupação dos profissionais cujo trabalho se concentra na proteção da comida fabricada ou cultivada para consumo do consumidor.

A Conferência Internacional SQF começou com um estrondo!

No mundo de hoje, as pessoas estão migrando rapidamente, exigindo produtos mais diversos em sua dieta e obtendo sua comida por meio de uma variedade de veículos diferentes.

A melhoria contínua não é apenas algo que pregamos na SQFI... é algo que praticamos.

É essencial estar pronto para a auditoria. Daí a frase: “Estar sempre pronto para auditoria”.

O U.S. Grocery Shopper Trends 2017 do Food Marketing Institute (FMI) fez a pergunta: Onde os compradores acreditam que os problemas de segurança de alimentos têm maior probabilidade de ocorrer ao longo da cadeia de fornecimento?

A SQFI está dedicando nosso boletim informativo à Conferência Internacional SQF 2017. Apresentaremos a programação do nosso programa, falaremos mais sobre nossos palestrantes principais e anunciaremos nosso evento social.

Na SQFI, acreditamos que a criação de um suprimento de comida mais seguro só pode ser alcançada exigindo excelência em cada parada da cadeia alimentar. E para nós, essa cadeia começa com o treinamento.

Obter o compromisso da gerência e estabelecer uma cultura positiva de segurança de alimentos dentro de uma organização pode significar mudar comportamentos e valores que viveram nas paredes de suas instalações por décadas.