Blog do SQFI

A SQFI fez uma parceria com a Alchemy para desenvolver este curso.

Atualmente, proteger a cadeia de fornecimento nunca foi tão crucial.

Realizar um programa bem-sucedido de segurança de alimentos e qualidade pode parecer que você está se preparando para as Olimpíadas. É preciso comprometimento, dedicação, recursos e habilidades.

No mundo de hoje, as pessoas estão migrando rapidamente, exigindo produtos mais diversos em sua dieta e obtendo sua comida por meio de uma variedade de veículos diferentes.

A segurança alimentar é um componente crítico de uma parceria comercial bem-sucedida entre fornecedor e comprador.

Com o lançamento do Código SQF Edição 8, fizemos algumas mudanças importantes para fortalecer e melhorar nosso programa. Uma das principais mudanças que fizemos foi na exigência de monitoramento ambiental.

Na SQFI, nossa missão e visão de proteger a cadeia de fornecimento de alimentos da Fazenda ao Garfo são novamente exemplificadas com a adição de nossos NOVOS programas SQF de Fundamentos de Segurança Alimentar.

A fraude alimentar custa à indústria global de alimentos aproximadamente 49 bilhões de dólares por ano.

É um novo ano... este é o momento perfeito para um novo começo.

A segurança alimentar sempre foi uma paixão e preocupação dos profissionais cujo trabalho se concentra na proteção da comida fabricada ou cultivada para consumo do consumidor.

A Conferência Internacional SQF começou com um estrondo!

No mundo de hoje, as pessoas estão migrando rapidamente, exigindo produtos mais diversos em sua dieta e obtendo sua comida por meio de uma variedade de veículos diferentes.

A melhoria contínua não é apenas algo que pregamos na SQFI... é algo que praticamos.

É essencial estar pronto para a auditoria. Daí a frase: “Estar sempre pronto para auditoria”.

O U.S. Grocery Shopper Trends 2017 do Food Marketing Institute (FMI) fez a pergunta: Onde os compradores acreditam que os problemas de segurança de alimentos têm maior probabilidade de ocorrer ao longo da cadeia de fornecimento?

A SQFI está dedicando nosso boletim informativo à Conferência Internacional SQF 2017. Apresentaremos a programação do nosso programa, falaremos mais sobre nossos palestrantes principais e anunciaremos nosso evento social.

Na SQFI, acreditamos que a criação de um suprimento de comida mais seguro só pode ser alcançada exigindo excelência em cada parada da cadeia alimentar. E para nós, essa cadeia começa com o treinamento.

Obter o compromisso da gerência e estabelecer uma cultura positiva de segurança de alimentos dentro de uma organização pode significar mudar comportamentos e valores que viveram nas paredes de suas instalações por décadas.

Anos atrás, quando as coisas eram um pouco mais simples, nossa comida vinha direto da terra em que morávamos ou de nossos vizinhos do outro lado da rua. Você sabia exatamente de onde as coisas vinham e o que estava comprando.

A Fundação Food Marketing Institute (FMI), em conjunto com o Safe Quality Food Institute (SQFI), apresentou 10 ganhadores da Bolsa de Auditoria de Segurança Alimentar de 2016 no SQF...

Estar no setor de segurança alimentar nos dá a todos a oportunidade de contribuir para fortalecer os requisitos de segurança alimentar.