Blogue SQFI

La fraude alimentaire est une source de préoccupation depuis des centaines d'années, remontant aux années 1800, notamment l'empoisonnement des bonbons Bradford Sweets en 1858 à Bradford, dans le Yorkshire. Le prix du sucre était si élevé que...

Veiller à ce que les aliment que nous consommons tous les jours soient salubres et de grande qualité est une tâche qui exige beaucoup d'engagement et d'efforts. Des vérificateurs et des praticiens spécialisés en salubrité alimentaire travaillent...

L'USDA a annoncé un nouveau programme de Attestation de la salubrité des aliments pour les cultures spécialisées (FSCSC) pour aider à compenser les coûts pour les producteurs de cultures spécialisées...

L'exposition des surfaces en contact avec les aliment ou les aliments aux pesticides crée un risque.

La salubrité des aliment est essentielle non seulement pour la santé publique et la sécurité aliment, mais aussi pour les moyens de subsistance, le développement économique, le commerce et la réputation internationale de tous les pays.

Les vérificateurs et les praticiens de la salubrité des aliment sont essentiels à l'industrie alimentaire mondiale.

Le Safe Quality Food Institute (SQFI), une division de FMI, s'est associé à Intact, les fabricants d'Intact Analytics et de la Plateforme Intact, pour établir un outil d'analyse des données afin d'aider SQFI à gérer...

Accéléré par les tendances au maintien à la maison de la pandémie, le marché des produits aliment pour animaux de compagnie continue de croître.

Un plan de salubrité alimentaire est primordial pour créer, développer ou maintenir un partenariat commercial fructueux entre les fournisseurs et les acheteurs, ce qui mène à la création du programme de base SQF par SQFI.

En mars 2020, GFSI a publié une nouvelle version des exigences d'analyse comparative du GFSI, le document de référence établissant les attentes pour les titulaires de programme de Attestation reconnues GFSI, comme SQF.

Le but de la série de documents d'orientation SQF est d'aider les sites à concevoir, à élaborer, à documenter, à mettre en œuvre et à tenir à jour un système de salubrité des aliments SQF à l'aide du système de salubrité des aliments SQF...

L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a récemment annoncé le thème de la Journée mondiale de la sécurité aliment 2022, « Des aliments plus sûrs, une meilleure santé », et a lancé la campagne pour inspirer la participation mondiale.

C'est peut-être le produit qui a été lié à un retrait et rappel fondé sur des agents pathogènes. Il peut s'agir de problèmes répétés avec des composants incorrects ou manquants. Peut-être...

L'approvisionnement aliment mondial est aussi imbriqué et intégré que jamais. Ce qui se passe dans un parc d'engraissement au Nebraska peut sans aucun doute avoir une incidence sur un consommateur du Dakota du Nord.

Chaque jour apporte des nouvelles et un angle différent sur les défis de la chaîne d'approvisionnement en matière de livraison de biens aux consommateurs. La protection et l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement sont devenues une priorité absolue.

La formation du SQF joue un rôle important dans la mise en œuvre et le succès ultime d'un système SQF. De plus, le Formateur SQF joue un rôle essentiel dans la recherche de praticiens...

L'équipe SQFI est heureuse d'accueillir Carey Allen qui dirigera les efforts de développement des affaires pour le programme élargi de attestation de la salubrité alimentaire de la SQF.

L'industrie aliment a le devoir de protéger les consommateurs ayant des allergies aliment. Les personnes souffrant d'allergies aliment se fient à l'information fournie par les étiquettes ou les affiches...

La FACTER Act déclare le sésame comme le 9e allergène majeur aux États-Unis.

La durabilité de l'emballage est depuis longtemps une considération, en commençant par s'assurer que le produit est livré efficacement au client dans une conception efficace.

En 2020, SQFI célébrait 25 ans. En 2021, nous célébrons Bill McBride et toutes ses contributions à la salubrité alimentaire mondiale et à la SQFI alors qu'il prend sa retraite.