Blogue SQFI

La FACTER Act déclare le sésame comme le 9e allergène majeur aux États-Unis.

La durabilité de l'emballage est depuis longtemps une considération, en commençant par s'assurer que le produit est livré efficacement au client dans une conception efficace.

En 2020, SQFI célébrait 25 ans. En 2021, nous célébrons Bill McBride et toutes ses contributions à la salubrité alimentaire mondiale et à la SQFI alors qu'il prend sa retraite.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a publié une nouvelle vidéo qui donne un aperçu de la Food Allergy Safety, Treatment, Education, and Research (FASTER) Act de 2021.

Lorsque les clients exigent une qualité élevée, votre site devrait être en mesure de démontrer comment vous le fournissez. L'obtention de la Attestation qualité SQF vous permet de montrer à vos clients...

L'Global Food Safety Initiative (GFSI) (GFSI), la Coalition d'action sur la salubrité alimentaire du Consumer Goods Forum et le Safe Quality Food Institute...

Qu'est-ce qui figure sur la liste des résolutions d'affaires de votre entreprise pour 2022 ? Un solide programme de salubrité alimentaire et de qualité devrait faire partie intégrante de ces listes, mais c'est un bon moment pour...

Il est essentiel de maintenir un engagement élevé à l'égard de la qualité et de la salubrité alimentaire.

L'Occupational Safety and Health Administration des États-Unis (OSHA) Emergency Temporary Standard (ETS) for COVID-19 testation/vaccination a récemment été publiée.

Une solide culture de salubrité alimentaire ne dépend pas d'un seul élément.

Les vérificateurs et les praticiens de la salubrité alimentaire jouent un rôle essentiel pour assurer la salubrité des aliments.

À compter du 4 octobre 2021, SQFI a introduit quatre modifications de code à mettre en œuvre et à vérifier avec les codes de l'édition 9 applicables.

La Fondation FMI, en partenariat avec le Safe Quality Food Institute (SQFI), une division de FMI — The Food Industry Association, a décerné 15 chercheurs exceptionnels en salubrité alimentaire avec...

Définition de la culture de salubrité alimentaire : Les valeurs, les croyances et les normes communes influent sur l'état d'esprit et le comportement à l'égard de la salubrité des aliments au sein, à l'échelle et à l'échelle d'une organisation.

Il est essentiel d'étiqueter les aliment correctement et conformément à la réglementation nationale afin de satisfaire aux exigences de l'édition 9 de la SQF. Le non-respect des exigences obligatoires peut avoir de graves conséquences...

L'analyse des causes profondes, ou ACR, est une méthode de résolution de problèmes visant à cerner et à résoudre les problèmes fondamentaux qui causent une non-conformité ou un autre événement défavorable à la salubrité ou à la qualité des aliments.

Les évaluations des risques sont l'épine dorsale de tout système de gestion de la salubrité alimentaire qui fonctionne. Ils font partie intrinsèquement de nombreux éléments du système SQF.

Les mesures correctives sont les mesures prises pour éliminer les non-conformités, les écarts ou d'autres situations indésirables qui se sont déjà produites. Les mesures préventives sont celles qui sont prises...

Les vérifications internes ont des avantages pour tout type de site, quel que soit le produit. Il ne s'agit pas seulement de cocher les cases d'une liste de vérification. Un programme de audit interne efficace peut...

Les fournisseurs de matériaux, d'intrants et de services aux sites font partie intégrante de la capacité du site à produire de façon constante des produits qui répondent aux attentes en matière de salubrité alimentaire sur le marché.

Avant même qu'elle ne devienne une exigence officielle d'analyse comparative du GFSI en 2020, l'importance d'une culture de salubrité alimentaire a été reconnue par les experts en salubrité alimentaire et les auditeurs tiers.